[实用新型]远程点单自控式锅贴机

说明书

本实用新型公开了远程点单自控式锅贴机，包括车架，所述车架上方设置有若干个电磁灶，若干个电磁灶连接一根电源插头，每个电磁灶均设置有三个控制键，分别为开始键、停止键和保温键，所有的电磁灶均连接一个控制板，所述控制板能够控制所有的电磁灶的输入总功率。每个所述开始键连接有中央处理器，所述中央处理器能够让电磁灶按照预设好的烹饪曲线执行。本实用新型实现自动完成锅贴的煎、煮，且效果很好，实现煎、煮过程中无人操作。

技术领域

本实用新型涉及远程点单自控式锅贴机，属于锅贴机技术领域。

背景技术

锅贴是一道人们喜爱的美食，锅贴的制作过程为，将包好的饺子或包子放在煎锅里煎，需要根据锅贴的煎的程度调节火力，全程都需要人不停地盯着，由于制作锅贴的环境温度较高，油烟较大，尤其在夏天，给制作锅贴的人带来很不愉快的工作环境，耗费人力。

实用新型内容

为了解决上述存在的问题，本实用新型公开了一种远程点单自控式锅贴机，其具体技术方案如下：

远程点单自控式锅贴机，包括车架，所述车架上方设置有若干个电磁灶，若干个电磁灶连接一根电源插头，每个电磁灶均设置有三个控制键，分别为开始键、停止键和保温键，所述开始键、停止键和保温键连接同一个指示灯，所述开始键和停止键均连接电磁灶的电源开关，点击开始键，接通对应的电磁灶电源开关，指示灯显示红色，点击停止键，断开对应的电磁灶电源开关，指示灯关闭，保温键用于限定对应电磁灶的功率，指示灯显示绿色；

所有的电磁灶均连接一个控制板，所述控制板能够控制所有的电磁灶的输入总功率。

所有的所述电磁灶的输入总功率不大于10千瓦，每打开一个电磁灶的开始键、停止键或保温键，所述控制板均计算出当前所有电磁灶的运行功率，打开下一个开始键时，控制板计算打开该控制键后的运行功率，当运行功率超过10千瓦时，限制该开始键，无法启动。

所述车架下方设置有若干个万向轮，车架能够在地面上推动行走。

所述车架上方还设置有水槽，水槽旁边设置有水龙头，所述水龙头的进水管延伸到车架内部，在车架内部放置水桶，进水管末端延伸到水桶中，且进水管末端设置有潜水泵，潜水泵的开关与水龙头的开关联动连接，当水龙头打开时，潜水泵的开关打开，当水龙头关闭时，潜水泵的开关关闭；

所述水槽的底部设置有排水口，所述排水口的下方通过接头密封连接有排水管，在车架内摆放一个废水桶，排水管的下端插入到废水桶中。

所述车架上设置有一个储油槽和一个储水槽，电磁灶的旁边还设有用于摆放煎锅的灶台面。

每个所述开始键连接有中央处理器，所述中央处理器能够让电磁灶按照预设好的烹饪曲线执行加热功率。

所述中央处理器的预设方法包括以下步骤：

步骤1：得到烹饪曲线：在一个电磁炉的输入电源线上安装功率检测器，将不同种类的食物以及常温食物、冷冻食物放入到煎锅中，人工守候煎、煮，根据食物的煎、煮情况调节功率，直到食物煎、煮熟透，而且正好焦黄不糊，每种食物重复若干组，每个不同状态的食物重复若干组，功率检测器记录下各个功率曲线，去除偏差较大的曲线，得到理想功率曲线，将该功率曲线记录下来，作为对应食物以及对应状态下食物的烹饪曲线；

步骤2：预存烹饪曲线：取中央处理器，将该烹饪曲线记录在该中央处理器中，且设置各条烹饪曲线的调用方式，每次只能按照设定的一条烹饪曲线执行，中央处理器连接在各个电磁灶的电源线中；