[实用新型]香菇加工快速冷却池

说明书

本实用新型公开了一种香菇加工快速冷却池，所述冷却水池的上部为敞口状，所述成对的导轨分别位于冷却水池的两侧部，所述行走轮活动安装在成对支架的底部，成对的支架分别通过行走轮活动架置在成对的导轨上，所述成对的齿条分别位于成对导轨的侧部，所述成对的电机分别固定安装在成对的支架上，在成对电机的输出轴上分别设置有齿轮，该齿轮与齿条相啮合，所述成对的升降油缸分别固定安装在支架上，所述托架固定架置在成对升降油缸的活塞杆上，该托架的横截面设置呈与冷却水池内部相对应的U形，本实用新型优点是：无需操作人员手动将料斗进行抬举放入冷却水池内，有效减轻了作业人员的劳动强度，省时省力，提高了作业效率。

技术领域

本实用新型涉及冷却装置的技术领域，更具体地说是涉及香菇加工用冷却装置的技术领域。

背景技术

冻干香菇是通过真空冷冻干燥技术对香菇进行干燥，使香菇在真空条件下脱水干燥，冻干香菇保留了香菇原有的色、香、味、营养成分和外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。冻干香菇的加工过程包括有：清洗、切型、漂烫、冷却、急冻和真空冷冻干燥等步骤。目前，对漂烫后的香菇进行冷却时，通常是将漂烫后的香菇装入网篮内，然后将装有香菇的料斗浸入冷却水池内浸泡对香菇进行冷却，然而采用这种冷却方式存在以下几点不足之处：一是由于冷却水池一般高度较高，当需要将装有香菇的网篮放入冷却水池内时，需要将料斗抬升一定的高度，才能将其放入冷却水池内，当需要将网篮从冷却水池内取出时，亦需要操作人员将网篮从冷却水池内抬起，因此操作十分不方便，费时费力，加重了作业人员的劳动强度，降低了生产效率；二是由于香菇进入冷却水池内后，一部分香菇容易漂浮在水面上，无法完全浸入水中，因此降低了冷却效果和冷却速度。

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提供一种操作十分方便快捷，可有效减轻操作人员的劳动强度，提升生产效率，并可大大提高冷却效果和冷却速度的香菇加工快速冷却池。

本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

香菇加工快速冷却池，它包括有冷却水池、成对的齿条、托架、成对的导轨、成对的支架、行走轮、成对的电机、成对的升降油缸、料斗和盖板，所述冷却水池的上部为敞口状，所述成对的导轨分别位于冷却水池的两侧部，所述行走轮活动安装在成对支架的底部，成对的支架分别通过行走轮活动架置在成对的导轨上，所述成对的齿条分别位于成对导轨的侧部，所述成对的电机分别固定安装在成对的支架上，在成对电机的输出轴上分别设置有齿轮，该齿轮与齿条相啮合，所述成对的升降油缸分别固定安装在支架上，所述托架固定架置在成对升降油缸的活塞杆上，该托架的横截面设置呈与冷却水池内部相对应的U形，所述料斗架置在托架上，在料斗的侧壁和底壁上分别开设有网孔，所述料斗的上部为敞口状，所述盖板活动安装在料斗上，并盖置在料斗的敞口处。

在所述冷却水池的下侧部开设有排水口 ，在该排水口处安装有排水阀。

它还包括有永磁体，所述盖板的侧部通过铰链活动安装在料斗的一侧部上，在料斗的另一侧部开设有凹槽，所述永磁体固定安装在料斗的凹槽内，所述盖板吸附在永磁体上，在盖板上开设有通孔。

本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：

1、当需要对漂烫后的香菇进行冷却时，先通过电机驱动齿轮转动，在齿轮与齿条的相互作用，使成对的支架沿导轨移动，使托架移动至冷却水池外，接着，通过操作人员将漂烫后的香菇放入料斗内，并将料斗放置在托架上；然后，控制成对的升降油缸进行举升，将托架和料斗升起，再通过电机驱动齿轮转动，使支架沿导轨移动，当料斗移动至冷却水池上方后，通过升降油缸将托架降下，使料斗浸入冷却水池内的冷却水中，对料斗内的香菇进行冷却，从而无需操作人员手动将料斗进行抬举放入冷却水池内，有效减轻了作业人员的劳动强度，省时省力，提高了作业效率。

2、由于盖板对香菇进行压盖，因此可防止香菇浮于水面，使料斗内的香菇可完全浸入冷却水池的冷却水中，从而大大提高了冷却效果。