[实用新型]单头小炒炉

说明书

本实用新型涉及一种单头小炒炉，其包括架体；设于所述架体上的、位于单头小炒炉上朝向操作者一侧的排水槽；搭设在所述架体上的、位于所述排水槽正上方的排水盖板；与所述排水槽相近横向设置的、位于所述排水盖板正上方的、用于对所述排水槽清理的清洗装置；以及，设于所述架体上的、与所述清洗装置可拆式装配的、驱动所述清洗装置在所述架体上横向往返移动的驱动装置。本实用新型具有清洗方便、效率高的效果。

技术领域

本实用新型涉及炒炉的技术领域的技术领域，尤其是涉及一种单头小炒炉。

背景技术

目前，单头小炒炉，火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计，是中餐厨房重要炉具设备之一，专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。

现有的单头小炒炉上通常设有排水通道，排水管上通常连接有排水槽，排水槽的一端连接有废料排泄管，排水槽上设有排水盖板，排水盖板上有排水孔，排水孔较大，使对锅进行清洗时，很多渣屑通过排水孔排放到排水槽和排水盖板之间，因此导致在长期的使用过程中，排水槽中残留很多污垢，主要是油和一些锈蚀的物渣；在对排水槽进行清洗时，通常以人工拿刷子的方式对排水槽进行清洗，对于锈蚀的物渣需要手拿钢丝球进行清洗。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：人工对排水槽进行清洗的方式，清洗不方便且效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种的清洗方便、效率高的单头小炒炉。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种单头小炒炉，包括：

架体；

设于所述架体上的、位于单头小炒炉上朝向操作者一侧的排水槽；

搭设在所述架体上的、位于所述排水槽正上方的排水盖板；

与所述排水槽相近横向设置的、位于所述排水盖板正上方的、用于对所述排水槽清理的清洗装置；

以及，设于所述架体上的、与所述清洗装置可拆式装配的、驱动所述清洗装置在所述架体上横向往返移动的驱动装置。

通过采用上述技术方案，当需要对排水槽进行清理时，首先将排水盖板从排水槽上取走，然后将清洗装置装在驱动装置上，驱动装置驱动清洗装置在架体上横向往返移动对排水槽进行清洗；当排水槽清洗完毕后，将清洗装置从驱动装置上取下，将排水盖板盖在排水槽上；与现有技术相比，本实用新型中，通过驱动装置以及清洗装置的设定，实现了以机械的方式对排水槽进行清洗，达到了清洗方便、效率高的目的。

本实用新型进一步设置为：所述驱动装置包括：

与所述架体横向滑动装配的、与所述清洗装置可拆式装配的、位于所述排水盖板上方的滑块；

横向设于所述架体中、与所述架体转动装配的、与所述滑块螺纹装配的丝杆；

以及，输出轴与丝杆横向的一端相连的、为所述驱动装置提供动力源的伺服电机。

通过采用上述技术方案，电机工作，电机输出轴的正反转带动丝杆的正反转，丝杆的正反转带动滑块在架体上的横向往返滑移；滑块的滑移带动清洗装置在架体上的横向滑移对排水槽进行清洗。

本实用新型进一步设置为：所述清洗装置包括：

与所述驱动装置可拆式装配的、呈L形的连接柱；

与所述L形连接柱远离所述清洗装置的一端连接的、位于所述排水盖板正上方的安装板；

以及，位于所述安装板朝向所述排水盖板一侧的、所述清洗装置工作时与所述排水槽相抵接的铲板。