[实用新型]多功能食品真空干燥烘焙机

权利要求书

1.一种多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：包括干燥烘焙罐体、抽真空装置、热源系统以及控制系统；

所述干燥烘焙罐体包括呈卧式放置的圆柱舱体，所述圆柱舱体的两端分别设置舱盖；在所述圆柱舱体内沿其轴线方向放置食品架，在所述食品架放置食品盘，在所述食品盘下方铺设导油管；

所述抽真空装置与所述圆柱舱体内腔连通，用于保持所述圆柱舱体内的真空条件；

所述热源系统包括导热油罐和循环泵，所述导热油罐通过所述循环泵与位于所述圆柱舱体内的所述导油管形成加热循环回路；

所述控制系统用于控制所述抽真空装置和热源系统运行。

2.如权利要求1所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述抽真空装置包括真空泵和储水罐，所述真空泵的进气口通过管路与所述干燥烘焙罐体的圆柱舱体连通，所述真空泵的进出水口通过管路与所述储水罐连接，形成所述真空泵和储水罐之间的凉水循环回路。

3.如权利要求2所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述储水罐的顶部设置喷淋冷却器。

4.如权利要求1所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述热源导热油罐上设置有压力自动调节器，所述压力自动调节器为顶空和伸缩式气囊结合。

5.如权利要求1所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述食品架上且沿其高度方向间隔铺设有多层食品盘，在每层所述食品盘下方铺设导油管，多层导油管之间依次串联。

6.如权利要求5所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：在所述食品架上引出多根与多层所述食品盘一一对应的导管，且每一所述导管穿出所述干燥烘焙罐体外部，每一所述导管内插置有温度传感器，所述控制系统包括与所述温度传感器以及热源系统电连接的控制器。

7.如权利要求6所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述控制系统集成设置在控制箱内，所述控制箱的底部四角安装有滑轮；所述控制箱上安装与所述温度传感器电连接的多点温度自动记录仪。

8.如权利要求1所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述食品盘滑动设置在所述食品架上，所述食品盘的底部为钢丝网，侧壁安装把手。

9.如权利要求1至8任一项所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：在所述干燥烘焙罐体上安装有真空压力表和温度表；所述干燥烘焙罐体上设置与所述控制系统连接的压力传感器；所述干燥烘焙罐体通过架体支撑设置在地面上，在所述架体底部安装有万向轮；所述导热油罐放置于支撑板上，在所述支撑板的底部四角安装滑轮。

10.如权利要求2所述的多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：所述储水罐放置于移动架上，所述移动架包括承载盘、立柱和卡环；所述储水罐放置在所述承载盘上，在所述承载盘的底部安装滑轮，在所述承载盘的顶部且绕所述储水罐圆周方向间隔设置多个所述立柱，所述卡环套置在所述储水罐的外部且固定连接在所述立柱的顶部。