[实用新型]一种泡菜用搅拌装置

说明书

本实用新型提供一种泡菜用搅拌装置，涉及搅拌装置领域。实现了能够对泡菜进行充分发酵，加快泡菜的发酵效率，使泡菜在大批量生产中依旧保持美味的效果。该泡菜用搅拌装置，包括罐体、搅拌机构、挤压装置、密封门和开门机构，搅拌机构安装在罐体的内部，挤压装置位于搅拌机构的下方，开门机构安装在密封门的两侧，密封门安装在罐体的外表面，搅拌机构包括电机，电机的下端套设有电动伸缩杆，电动伸缩杆的下端固定安装有搅拌爪。该泡菜用搅拌装置，使泡菜发酵的更加均匀，加快了泡菜的发酵效率，从而使泡菜更加美味，方便了工作人员将泡菜快速取出，以及对该搅拌装置内部进行零部件进行检修和维护。

技术领域

本实用新型涉及搅拌装置技术领域，特别的为一种泡菜用搅拌装置。

背景技术

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。

在对泡菜大批量生产过程中，需要用到大型泡菜缸对泡菜进行腌制，由于其体积大，泡菜不能充分与泡菜液混合均匀，导致泡菜发酵效率慢，从而降低了泡菜的美味程度。

实用新型内容

本实用新型提供的发明目的在于提供一种泡菜用搅拌装置，该泡菜用搅拌装置，能够对泡菜进行充分发酵，加快泡菜的发酵效率，使泡菜在大批量生产中依旧保持美味。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种泡菜用搅拌装置，包括罐体、搅拌机构、挤压装置、密封门和开门机构，所述搅拌机构安装在罐体的内部，所述挤压装置位于搅拌机构的下方，所述开门机构安装在密封门的两侧，所述密封门安装在罐体的外表面。

所述搅拌机构包括电机，所述电机的下端套设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的下端固定安装有搅拌爪，所述罐体内部的下端设置有加工台，所述加工台的内部开设有水道，所述加工台的下方设置有斜板，所述斜板的下端连通有回流管，所述回流管的外表面套设有水泵，回流管远离斜板的一端连通有水箱。

所述挤压装置包括转盘，所述转盘的外表面固定安装有连接杆，所述连接杆的外表面固定安装有活塞，所述活塞的外表面套设有框壳，所述连接杆的一端固定安装有夹板。

所述开门机构包括主螺杆，所述主螺杆的外表面套设有一号滑套，所述开门机构的内部固定安装有副螺杆，所述副螺杆的外表面套设有二号滑套，所述二号滑套的外表面固定安装有插销。

优选的，所述搅拌爪的内部固定安装有喷水管，所述水箱与喷水管之间相连通。

优选的，所述水道的形状为螺旋形，所述水道的上端开设有进水口。

优选的，所述转盘的后端固定安装有马达，所述活塞与框壳之间活动连接。

优选的，所述夹板的外表面固定安装有凸点，凸点的数量为若干组。

优选的，所述一号滑套与二号滑套之间固定连接，且一号滑套与二号滑套分别与主螺杆和副螺杆之间相啮合。

使用时，打开电机，电机带动搅拌爪旋转，同时电动伸缩杆带动搅拌爪上下运动，对泡菜进行充分搅拌，与此同时，水箱中的泡菜液通过搅拌爪中的喷水管喷出，对泡菜进行喷洒，接着转盘带动连接杆使夹板作往复循环运动，夹板不断对泡菜进行挤压，使泡菜中的水分得到去除，并与泡菜液充分进行混合，然后液体通过水道缓慢流到斜板上，能够增加泡菜与泡菜液之间的发酵时间，接着泡菜液通过水泵重新抽到水箱中，对泡菜进行反复浸泡发酵，使泡菜与泡菜液融合的更加均匀，使泡菜发酵的更加均匀，加快了泡菜的发酵效率，从而使泡菜更加美味，转动主螺杆，主螺杆带动一号滑套使二号滑套在副螺杆上向外侧移动，从而使插销与密封门分离，即可将密封门打开，方便了工作人员将泡菜快速取出，以及对该搅拌装置内部进行零部件进行检修和维护。

本实用新型提供了一种泡菜用搅拌装置。具备以下有益效果：