[实用新型]一种速冻蔬菜制品流态防结块装置

说明书

本实用新型公开了一种速冻蔬菜制品流态防结块装置，包括箱体，所述箱体的内腔设置有菜网框，所述箱体的顶部开设有通槽，且菜网框的顶部穿过通槽并延伸至箱体的顶部。本实用新型通过设置罩壳、第一锥齿轮、第二锥齿轮、转杆、第三轴承、第三锥齿轮和电机的配合使用，解决了现有的速冻蔬菜制品流态防结块装置快速转动容易使菜制品出现损坏的问题，该速冻蔬菜制品流态防结块装置，具备慢速转动的优点，在加工的过程中，防止使菜制品出现内部脱水的现象，便于将菜制品速冻后取出，能够使菜制品形成单个冷冻个体，减少了操作的繁琐性，能够防止菜制品出现损坏的现象，提升了菜制品的速冻质量，有利于加工厂的使用和发展。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种速冻蔬菜制品流态防结块装置。

背景技术

随着饮食生活的提高和人们对于蔬菜需求的增加，蔬菜加工业也在迅速发展，蔬菜加工是以蔬菜为原料，经清洗、去皮、切分（或未经去皮、切分）和热烫等预处理后，采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。

蔬菜加工方法有罐藏、干制、腌制和速冻等方法，速冻是蔬菜经预处理后，在-30～-35℃或更低的温度下速冻，然后用塑料袋或盒等容器进行包装，或先包装后进行速冻，然后存放于-18℃的温度下冻藏，使蔬菜得以较长期保藏的加工方法，然而现有的速冻蔬菜制品流态防结块装置存在着快速转动容易使菜制品出现损坏，在加工的过程中，容易使菜制品内部出现脱水的现象，而且还便于将菜制品速冻后取出，增加了操作的繁琐性，不利于加工厂的使用和发展。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种速冻蔬菜制品流态防结块装置，具备慢速转动的优点，解决了现有的速冻蔬菜制品流态防结块装置快速转动容易使菜制品出现损坏的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种速冻蔬菜制品流态防结块装置，包括箱体，所述箱体的内腔设置有菜网框，所述箱体的顶部开设有通槽，且菜网框的顶部穿过通槽并延伸至箱体的顶部，所述菜网框左侧的中心处固定连接有第一连接杆，所述第一连接杆的左侧固定连接有第一轴承，且第一轴承的左侧与箱体内腔的左侧固定连接，所述菜网框右侧的中心处固定连接有第二连接杆，所述箱体的右侧贯穿设置有第二轴承，且第二连接杆的右端穿过第二轴承并延伸至箱体的右侧，所述箱体的右侧固定连接有罩壳，所述第二连接杆的右端固定连接有第一锥齿轮，且第一锥齿轮位于罩壳的内部，所述第一锥齿轮的底部啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的左侧固定连接有转杆，所述转杆的左侧固定连接有第三轴承，且第三轴承的左侧与箱体的右侧固定连接，所述第二锥齿轮的底部啮合有第三锥齿轮，所述第三锥齿轮的底部固定连接有电机，且电机的底部与罩壳内腔的底部固定连接。

优选的，所述箱体底部的四角均固定连接有梯形块，所述梯形块的底部固定连接有垫板，所述垫板的底部开设有防滑纹。

优选的，所述箱体右侧的底部贯穿设置有液氮管，所述液氮管的左端连通有法兰，所述液氮管的右端连通有U型管，所述U型管靠近菜网框的一侧连通有喷头。

优选的，所述菜网框的顶部通过铰链活动连接有弧形盖板，所述菜网框顶部的右侧固定连接有固定板，所述固定板的表面贯穿设置有拉杆，所述固定板的左侧固定连接有弹簧，所述拉杆的左端穿过弹簧并固定连接有卡板，且卡板与弧形盖板配合使用。

优选的，所述箱体顶部的后侧固定连接有转轴条，所述转轴条的顶部固定连接有活动板，且活动板位于菜网框的顶部，所述活动板的形状为弧形。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：