[实用新型]一种咖啡定量脱胶装置

说明书

本实用新型公开了一种咖啡定量脱胶装置，机架、中空的套筒外壳、脱胶装置以及电机，套筒外壳垂直安装于机架内，脱胶装置垂直安装于套筒外壳内，脱胶装置包括搅拌器、主轴、螺旋输送器、进料口、出料口以及脱胶桶，主轴的一端与套筒外壳的底部转动连接，主轴的另一端穿出套筒外壳的顶部与电机转动连接，螺旋输送器及搅拌器安装在主轴上，脱胶桶包括依次连接的输送段、固定脱胶段、脱胶薄筛、出料段以及与脱胶薄筛转动连接的第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛，输送段罩住螺旋输送器且与进料口连通，出料段与出料口连通。本实用新型能够实现咖啡的定量脱胶，便于后续蜜处理过程中进行分类。

技术领域

本实用新型涉及咖啡加工设备技术领域，特别涉及一种咖啡定量脱胶装置。

背景技术

咖啡鲜果从咖啡树上摘下后，首先需要把咖啡鲜果表层的果皮去除，脱皮后的咖啡豆被粘液状的果胶物质包裹，这种果胶物质由糖、酶、原果胶质和果胶质组成，吸湿性强，严重妨碍咖啡豆的干燥速度，长时间包裹咖啡豆，会给微生物生长提供有利媒介，影响成品咖啡的品质，令咖啡饮料产生怪味。因此，脱皮后必须迅速除去咖啡豆表面的果胶物质。

公开号为CN201957724U的中国专利公开了一种咖啡脱胶清洗机，涉及咖啡加工设备，尤其是一种去除咖啡鲜豆表面果胶的咖啡脱胶清洗机。本实用新型的咖啡脱胶清洗机，包括机架、进料斗、脱胶装置以及电动机，脱胶装置垂直放置在机架的底板上；进料斗通过进料口与脱胶装置下部连接；电动机悬挂在机架侧壁上，用联动装置与脱胶装置连接，其特征在于所述的脱胶装置包括搅拌器、主轴、输送器以及出料口，主轴垂直固定在机架底板上，主轴顶部与联动装置连接，电动机通过传动装置带动主轴转动，搅拌器与输送器安装在主轴上，随主轴转动，搅拌器设置在输送器上方，出料口为漏斗形状，设置在脱胶装置上部。本实用新型的咖啡脱胶清洗机结构简单，使用方便，咖啡豆脱胶速度快，效果好。

咖啡脱胶后通常会进行蜜处理，咖啡在保留不同程度的果胶层进行蜜处理后的风味不一样，根据果胶层含量分为以下几类：白蜜(大约保留5——10％)；黄蜜(大约保留25——30％的果胶层)；黄蜜(大约保留25——30％的果胶层)；红蜜(大约保留50——75％的果胶层)；黑蜜(大约保留100％的果胶层)。上述专利在脱胶过程中不能实现定量脱胶的效果，不利于后续的蜜处理工序。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种咖啡定量脱胶装置，具有能够实现咖啡的定量脱胶，便于后续蜜处理过程中进行分类。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种咖啡定量脱胶装置，包括机架、中空的套筒外壳、脱胶装置以及电机，其特征在于：所述套筒外壳垂直安装于机架内，所述套筒外壳底部连通有排水口，所述脱胶装置垂直安装于套筒外壳内，所述脱胶装置包括搅拌器、主轴、螺旋输送器、进料口、出料口以及脱胶桶，所述主轴的一端与套筒外壳的底部转动连接，所述主轴的另一端穿出套筒外壳的顶部与电机转动连接，所述螺旋输送器安装在主轴远离电机的一端，随主轴转动，所述搅拌器安装在主轴上，随主轴转动，所述搅拌器、主轴、螺旋输送器用脱胶桶罩住；

所述脱胶桶包括输送段、固定脱胶段、脱胶薄筛、第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛、出料段，所述输送段、固定脱胶段、脱胶薄筛、出料段依次连接，所述第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛依次与脱胶薄筛的外周转动连接，所述固定脱胶段、脱胶薄筛、第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛均设置有脱胶孔，所述第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛的脱胶孔均与脱胶薄筛的脱胶孔相对应，所述第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛转动一定角度时其上的脱胶孔均与脱胶薄筛的脱胶孔相互堵住；穿过套筒外壳设置有与出料段连通的进水管，所述第一调节脱胶筛、第二调节脱胶筛、第三调节脱胶筛分别设置有第一调节把手、第二调节把手、第三调节把手，所述输送段罩住螺旋输送器且与进料口连通，所述出料段与出料口连通。