[实用新型]一种和面机

说明书

本实用新型涉及一种和面机，包括机架、设置在机架上的和面桶、设置在和面桶里的搅拌轴和设置在机架上位于和面桶正上方的电机，搅拌轴与电机的驱动轴连接，机架上位于和面桶的上方设置有水箱，水箱上连通有水管，搅拌轴上固定套设有洒水斗，洒水斗的顶部开口设置，水管远离水箱端设置在洒水斗的开口上方，洒水斗上沿搅拌轴的周向开设有多个供水流出的通孔，搅拌轴上设置有用于限制水管位置的限位件。将面粉倒入和面桶内，然后接通电源，使得电机的驱动轴带动搅拌轴转动，此时水管将会将水箱内的水输送至洒水斗内，然后水能够被撒的更加均匀。本实用新型具有和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑的效果。

技术领域

本实用新型涉及面食机械技术领域，尤其是涉及一种和面机。

背景技术

和面就是在面粉中加入水或添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使得麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质互相交叉结合，通常称之为面团，面团成立体状并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性，能够被人们进一步加以利用，可根据需要做成椭圆状、圆饼状和片状等。和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。

申请公布号为CN106212581A的中国专利中公开了一种可拆卸式和面机，包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构和搅拌桶下方的搅拌电机，搅拌机构包括搅拌轴和安装在搅拌轴上的搅拌刀，搅拌刀包括轴向间隔的两个套筒，两套筒之间连接有刀体，刀体包括分别固定在两套筒上的立柱、连接在两立柱间的刀片，立柱沿套筒径向设置，套筒侧壁开设有沉头孔，沉头孔内设有锁紧螺钉，搅拌轴外圆开设有锁紧螺钉对应配合的螺纹孔；搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接；机架上固定有位于搅拌桶上方的支架，支架上安装有水箱和送面机构，水箱上设有伸向搅拌桶的水管。在取出面团时，通过拆下两个套筒壁上的锁紧螺钉，即可将搅拌刀顺着搅拌轴移出，将搅拌刀取下，取出面团，这样简单快捷，而且方便清理。

但是在上述技术方案中，由于水管位置集中于一处，使得在和面的过程中容易造成面粉团结，这样不容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团可能会有疙瘩，不光滑。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种和面机，具有使得和出来的面团较为光滑，不易含有疙瘩。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种和面机，包括机架、设置在机架上的和面桶、设置在和面桶里的搅拌轴和设置在机架上位于和面桶正上方的电机，所述搅拌轴与电机的驱动轴连接，所述机架上位于和面桶的上方设置有水箱，所述水箱上连通有水管，所述搅拌轴上固定套设有洒水斗，所述洒水斗的顶部开口设置，所述水管远离水箱端设置在所述洒水斗的开口上方，所述洒水斗上沿搅拌轴的周向开设有多个供水流出的通孔，所述搅拌轴上设置有用于限制水管位置的限位件。

实施上述技术方案，将面粉倒入和面桶内，然后接通电源，使得电机的驱动轴带动搅拌轴转动，此时水管将会将水箱内的水输送至洒水斗内，然后水将会通过通孔流至和面桶内，随着搅拌轴的搅拌，使得面与水搅拌均匀形成面团，因为洒水斗与沿搅拌轴的周向开设在洒水斗上的通孔的设置，使得在和面的过程中，水能够被撒的更加均匀，这样容易将面粉搅拌均匀，和出来的面团不易有疙瘩，较为光滑。

进一步，所述限位件包括固定环、限位环和弹性夹持件，所述固定环固定套设在搅拌轴上并位于洒水斗的正上方，所述固定环的外周壁上开设有转槽，所述限位环转动套设在固定环上与转槽滑移连接，所述弹性夹持件呈C形，所述弹性夹持件的开口背离搅拌轴开设，所述水管穿设在弹性夹持件内。