[实用新型]一种荷叶饼制作设备

说明书

本实用新型公开了一种荷叶饼制作设备，它包括一个输送平台，在输送平台的前端与输送带相配合向上安装有一台进料输送机，在进料输送机后面的输送平台上向输送带上面安装有一个油刷与面皮相接触的刷油电机，在进料输送机上安装有油管伸到油刷前面的油筒，在油刷后方的输送平台上向输送带上面间隙配合安装有一对面皮双向折合机构，在面皮双向折合机构后方的输送平台上安装有一个折合面皮压紧辊，在压紧辊后方的输送平台上安装有一台饼模冲压电机，在冲压电机上向输送带上面与折合后的面皮两侧相对应安装有一个双模冲切头，平台上安装有一个电控箱。本实用新型能够满足大规模生产的需要，具有生产效率高，省工省力的优先点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别是一种用于快速生产荷叶饼时使用的荷叶饼制作设备。

背景技术

荷叶饼夹肉是我国北方居民的传统菜肴，深受广大消费者的喜爱。目前荷叶饼的制作大都采用传统的手工制作方式。不但费工费力，而且工作效率低。随着社会的进步，科技的发展，有的是由专门生产荷叶饼的企业用荷叶饼刀模将发面面皮冲压成型，但是没有形成规模化生产流水线，生产效率还是较低。

发明内容

本实用新型目的是提供一种能适应大规模生产需要，不但省工省力，而且生产效率高的荷叶饼制作设备。

本实用新型的技术方案是以如下方式完成的，它包括一个输送平台，其特征在于：在输送平台上面安装有一个输送带，在输送平台的前端与输送带相配合向上安装有一台进料输送机，在进料输送机后面的输送平台上向输送带上面安装有一个油刷与面皮相接触的刷油电机，在进料输送机上安装有油管伸到油刷前面的油筒，在油刷后方的输送平台上向输送带上面间隙配合安装有一对面皮双向折合机构，在面皮双向折合机构后方的输送平台上安装有一个折合面皮压紧辊，在压紧辊后方的输送平台上安装有一台饼模冲压电机，在冲压电机上向输送带上面与折合后的面皮两侧相对应安装有一个双模冲切头，在刷油电机与面皮折合机构之间的输送平台上安装有一个电控箱。面皮折合机构是在一个平台支架上安装有两台角度可调的微型电机，在各微型电机上向输送带上面间隙配合分别安装有一个卷辊，在各卷辊内侧的平台支架上分别安装有一个与输送带和卷辊间隙配合的折合导向板，各卷辊与输送带中心线呈20-30°向内向后倾斜对称安装。

本实用新型能够满足大规模生产的需要，具有生产效率高，省工省力的优先点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；图2是面皮双向折合机构的结构示意图；图3是双模冲切头的结构示意图。

具体实施方式

结合附图详细描述实施例，它包括一个输送平台10，在输送平台上面安装有一个输送带6，在输送平台的前端与输送带相配合向上安装有一台进料输送机1，在进料输送机后面的输送平台上向输送带上面安装有一个油刷9与面皮相接触的刷油电机2，在进料输送机上安装有油管伸到油刷前面的油筒11，在油刷后方的输送平台上向输送带上面间隙配合安装有一对面皮双向折合机构8，在面皮双向折合机构后方的输送平台上安装有一个折合面皮压紧辊4，在压紧辊后方的输送平台上安装有一台饼模冲压电机5，在冲压电机上向输送带上面与折合后的面皮两侧相对应安装有一个双模冲切头7，在刷油电机与面皮折合机构之间的输送平台上安装有一个电控箱3。面皮折合机构是在一个平台支架8-1上安装有两台角度可调的微型电机8-2，在各微型电机上向输送带上面间隙配合分别安装有一个卷辊8-3，在各卷辊内侧的平台支架上分别安装有一个与输送带和卷辊间隙配合的折合导向板8-4，各卷辊与输送带中心线呈20-30°向内向后倾斜对称安装。

工作时，只要将压好的发面面皮放到进料输送机的供料板上，启动电控箱开始作业，面皮由进料输送机输入到输送带前端上面，再经油刷对面皮表面刷油后由面皮双向折合机构从两边用卷辊和折合导向板相配合将面皮向上面表中心线处折合，再压紧后由冲压机用双模冲切头依次有序逐对冲压切割成型，由人工逐个将成品回收，余下的面头再回收利用。具有生产效率高，产品规格统一，特别适用于规模化生产的需要。