[实用新型]易清洁的巧克力保温缸

说明书

本实用新型公开了一种易清洁的巧克力保温缸，属于巧克力生产技术领域，其只要在高压水清洗进口管接入高压水供水管，高压水便可从各水管的出口以及搅拌轴的下端口冲出，对缸体内壁以及底部进行冲洗，驱动搅拌轴转动后，能够确保全方位的冲洗缸体内壁；由于各水管的出口以及搅拌轴的下端口均设计有止回阀，因此既能够确保清洗时高压水的冲出，也能够确保搅拌巧克力浆料时，巧克力浆料不会进入水流通道中；通过高压水在缸体内的高速溅射，能够冲洗掉搅拌轴表面、水管表面、搅拌桨表面以及止回阀表面粘附的巧克力浆料；相对于现有技术，本产品具有易清洗、清洗时间短的特点。

技术领域

本实用新型属于巧克力生产技术领域，具体地说，是涉及一种易清洁的巧克力保温缸。

背景技术

巧克力保温缸，是巧克力生产过程中所用到的一种均匀保温设备，每当待将巧克力浆从出料口排出后，其缸体的内壁、搅拌桨以及搅拌轴上会粘附较多的浆料，此时需要对其进行清洗。目前清洗时，一般是从进料口向缸体内加入较多的水，然后搅拌桨快速搅动缸体内的水，待一定时间后，打开出料口，将缸内的水排出，然后再加入新的清洗用水，循环清洗缸体数次。

上述清洗方式存在缺陷：搅拌轴、搅拌桨以及缸体内壁浸没在水中后，才开始搅动搅拌桨，对各处所粘附的巧克力浆的冲击力太小，不易清洗，往往需要耗费较多的时间来清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种易清洁的巧克力保温缸。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种易清洁的巧克力保温缸，包括缸体、搅拌轴、搅拌桨、搅拌电机，所述缸体底部设置有出料口，所述搅拌轴的上端从所述缸体顶部穿出，所述搅拌电机的转矩输出轴通过锥齿轮组与所述搅拌轴的上部传动连接，所述搅拌桨固定连接在所述搅拌轴位于缸体内的部分；

所述搅拌轴为上下两端相通的管状结构，其上端口位于所述锥齿轮组上方，且通过旋转接头连接有高压水清洗进口管，其下端口位于所述搅拌桨下方；

所述搅拌轴位于缸体内的部分还连接有四根水平水管以及两根斜水管，两根所述斜水管以及其中两根所述水平水管均位于所述搅拌桨的上方，另外两根所述水平水管安装在所述搅拌桨所在安装高度，且与所述搅拌桨垂直，所述斜水管的出口向下倾斜，所述斜水管的出口以及所述水平水管的出口均指向所述缸体的内壁，所述水平水管、所述斜水管均连通，所述水平水管的出口、所述斜水管的出口以及所述搅拌轴的下端口均设置有止回阀。

作为优选，所述高压水清洗进口管通过管支架固定在所述缸体上方。

作为优选，上方的两根水平水管分别与两根斜水管通过加强筋板加固连接，所述斜水管与所述搅拌轴之间、下方的两根水平水管与所述搅拌轴之间也均通过加强筋板加固连接。

作为优选，上方的两根水平水管、下方的两根水平水管、两根斜水管均以所述搅拌轴为对称轴对称布置。

作为优选，所述止回阀的出口设置有出水嘴，所述出水嘴为出口逐渐变小的锥形嘴。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

一种易清洁的巧克力保温缸，由通管结构的搅拌轴、通过旋转接头与搅拌轴连接的高压水清洗进口管、连接在搅拌轴上的水平水管和斜水管构成清洗冲洗系统，只要在高压水清洗进口管接入高压水供水管，高压水便可从各水管的出口以及搅拌轴的下端口冲出，对缸体内壁以及底部进行冲洗，驱动搅拌轴转动后，能够确保全方位的冲洗缸体内壁；由于各水管的出口以及搅拌轴的下端口均设计有止回阀，因此既能够确保清洗时高压水的冲出，也能够确保搅拌巧克力浆料时，巧克力浆料不会进入水流通道中；通过高压水在缸体内的高速溅射，能够冲洗掉搅拌轴表面、水管表面、搅拌桨表面以及止回阀表面粘附的巧克力浆料；相对于现有技术，本产品具有易清洗、清洗时间短的特点。

附图说明