[实用新型]一种电水壶

说明书

本实用新型提供了一种电水壶，包括：壶体；设置于壶体底部的电源；设置于壶体顶部的壶盖组件；其中，所述壶盖组件包括上壶盖及下壶盖，所述上壶盖与下壶盖之间设置向壶体内部送风的风扇，所述风扇与所述电源电性连接的，所述下盖体设置有出风口。通过在壶盖组件中设置风扇向壶体内部送风，能够实时吹散泡沫，阻值气泡聚集而成泡沫，并且可以吹破较大的气泡，同时加快壶内空气流通速度，避免压力升高过快，能够可靠地防止壶内沸腾的液体溢出。

技术领域

本实用新型涉及一种小型家用电器技术领域，具体涉及一种电水壶。

背景技术

电水壶主要用于加热作为饮品的液体，加热的主要目的是通过进行杀菌处理或者获得更理想的口感，往往需要加热至沸腾，然后从电热壶的壶体倒出等待冷却后饮用或者在壶内保温。如果想要在短时间内饮用就需要采用额外的降温措施，比较麻烦，并且在饮品倾倒时还要留意不被沸水烫到。

此外，在饮品加热过程中，壶内处于相对封闭的状态，伴随温度上升会有液体蒸发为水蒸气，继而导致壶内压力升高。电水壶在加热的饮品中包含食材例如银耳、参、粥等时，这些食材因为富含胶质、人参皂苷或者淀粉等表面活性剂，加热过程中就容易产生泡沫，如果不能及时消泡，则非常容易造成泡沫溢出壶体，引发烫伤、电路短路等事故。

现有市面上已知的防溢方法有以下两种：

1.通过在壶内设置防溢电极实现防溢。具体做法为：加热过程中壶内泡沫上升→泡沫触及到防溢电极→电路感知到防溢信号→控制发热盘停止加热→泡沫随即停止产生→达到防溢效果。

上述方式存在如下缺陷：首先，检测到防溢信号后，发热盘立即停止加热，由于发热盘仍有较高的余温，泡沫不能立即停止产生，即泡沫仍然会上升一段距离后才停止；往往在这个过程中，泡沫就已经溢出壶体了。也就是说，存在一定的滞后性，并且该滞后难以预估，无法通过设置提前量的方式解决。

并且，通过停止加热的方式防溢，相当于在整个烹饪过程中，有许多时间段是不加热的，这势必会影响烹饪效果、延长烹饪时长，可能无法获得理想的口感，影响用户体验。

2.通过程序控制加热功率防溢。针对不同食材，液体加热器对应有不同的程序，针对一些容易产生泡沫的食材，在烹饪过程中，当温度上升到70-90℃时，程序会控制发热盘以降低功率、间歇加热的形式进行加热，以此来降低泡沫产生的速度，达到防溢的效果。

上述方式存在的缺陷为：以降低功率或者间歇加热的方式防溢，会大大延长整个烹饪的时长，以往只需要15分钟的烹饪过程，为了达到防溢效果，会延长至30分钟甚至更长，同样影响用户体验。并且，还需要针对不同的食材专门预设程序及执行程序的模块，会增加电水壶的结构复杂程度，在操作上也会增加不便。

需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

发明内容

为了上述现有技术所存在的技术问题，本实用新型提供了一种电水壶，包括：壶体；设置于壶体底部的电源；设置于壶体顶部的壶盖组件；其中，所述壶盖组件包括上壶盖及下壶盖，所述上壶盖与下壶盖之间设置向壶体内部送风的风扇，所述风扇与所述电源电性连接的，所述下壶盖设置有出风口。

通过在壶盖组件中设置风扇向壶体内部送风，能够实时吹散泡沫，阻值气泡聚集而成泡沫，并且可以吹破较大的气泡，同时加快壶内空气流通速度，避免压力升高过快，能够可靠地防止壶内沸腾的液体溢出，并且，风扇由本身设置在壶体底部的电源供源，该电源为电水壶必备的，故而无需额外设置单独的电源，尤其是避免在壶盖组件内设置单独的电源及控制电路导致壶盖组件过重，且壶盖组件非常容易进入水汽和外部的杂志，如果设置电源及控制电路也容易发生侵蚀和污染，甚至电路发生短路的情况。

在优选的实现方式中，所述风扇固定于下壶盖，所述下壶盖内部设有支撑部及连接部，所述支撑部支撑于所述风扇下方，所述连接部与所述风扇连接。