[实用新型]一种杠杆式土豆手动快速切割装置

说明书

本实用新型涉及食物加工技术领域，且公开了一种杠杆式土豆手动快速切割装置，包括缸体，所述缸体底部的外侧固定安装有连接凸台，且连接凸台的数量为四个，所述缸体底部的外侧通过连接凸台固定安装有支撑腿，四个所述支撑腿的一侧固定安装有十字连接杆，所述缸体的底部固定连通有滑槽，所述缸体外表面的底端固定安装有固定转轴。该杠杆式土豆手动快速切割装置，而固定转轴将压杆连接在缸体上，使用利用杠杆原理和活塞运动，使得装置使用起来快速省力，从而使得土豆被下压并通过刀板，且利用刀板的两种形态单向刀板和十字刀板，使得土豆被切成丝或片状，从而达到结构简单、制作成本低廉的效果。

技术领域

本实用新型涉及食物加工技术领域，具体为一种杠杆式土豆手动快速切割装置。

背景技术

土豆是中国五大主食之一，其营养价值很高，主要的食用样式有整个食用、切片使用、切丝食用、切块食用，除整个食用之外，均需要多次动用刀具进行切割，这样不仅考验切割技巧，还存在安全隐患，同时大大增加了准备食材的时间，且所切的土豆片薄厚不均匀，因此开发手动式土豆片快速切割装置显得十分有必要。

中国专利CN204772649U公开了一种家用土豆切片机，其特征在于土豆靠弹簧固定、采用装有刀片的抽拉板进行抽拉运动来切割土豆，其工作效率取决于往复的抽拉速度；对于一般土豆，其抽拉次数至少10次以上，对于大一点的土豆，恐怕抽拉次数得20次左右，且切片厚度不可控制，这远远不能满足便捷快速的土豆片生产需求，中国专利CN106737971A公开了一种新型加工洋芋片的切割装置，其特征在于，采用电机的旋转带动刀盘运动，对土豆实施切割，该发明自动化程度高，但制作费用高昂，依赖于电源，且发明装置笨重，不易于家用或小本经营的店铺使用，中国专利CN200948610公开了新型切土豆片器，其特征在于刀片是安装在刀板上，刀板安装在连杆一端上，连杆另一端用小轴连接到传动链，靠复杂的运动来驱动刀板切割土豆，不仅制作成本提高了，同时也不省力，中国专利CN106881732A公开了快捷土豆丝刀，该发明由多个刀片、底座和把手组成，多个刀片排列在一起，镶嵌在底座上，底座上方中间位置设有一个把手；该发明即是家中常见的土豆切割刀，使用非常普遍，使用时需要多次拉丝，工作效率非常低，同时还会对手造成安全隐患，以上实用新型，均是针对土豆片或者土豆丝进行设计，并没有起到一专多能、一机多用的效果，大大浪费了资源和材料。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种杠杆式土豆手动快速切割装置，具备切割简单和实用的优点，解决了现有的切割装置复杂、制作价格高昂、不适用于普通家庭、费力等问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种杠杆式土豆手动快速切割装置，包括缸体，所述缸体底部的外侧固定安装有连接凸台，且连接凸台的数量为四个，所述缸体底部的外侧通过连接凸台固定安装有支撑腿，四个所述支撑腿的一侧固定安装有十字连接杆，所述缸体的底部固定连通有滑槽，所述缸体外表面的底端固定安装有固定转轴，所述固定转轴的外表面活动套接有压杆，所述压杆的外表面固定套接有活动套，所述活动套的底部固定安装有连接杆，所述连接杆的另一端活动套接有耳轴，所述耳轴的底部固定安装有活塞杆，所述活塞杆的底部固定安装有活塞，所述活塞的外表面与缸体的内部活动套接，所述缸体的外表面开设有引导槽，所述引导槽的数量为两个，所述缸体的外表面开设有进料口，所述活塞的外表面固定安装有定位杆，所述定位杆的数量为两个，所述缸体的内壁固定套接有环形支撑凸台，所述环形支撑凸台的内侧活动套接有刀板。

优选的，所述活塞杆与两个引导槽位于同一竖直平面上。

优选的，所述进料口和引导槽的形状均为方形。

优选的，所述定位杆的外表面与缸体外表面的引导槽活动套接。

优选的，所述环形支撑凸台的顶部开设有凹槽，所述刀板的外表面有定位板，且凹槽和定位板的数量均为四个，所述环形支撑凸台的内侧通过凹槽与有刀板顶部的定位板活动套接。

优选的，所述刀板分为单向刀板和十字刀板两种形态。