[实用新型]包子模及包子机

说明书

本实用新型公开了一种包子模，包括基座、设于基座的多片合页、套筒、转动座以及面皮压紧封口驱动机构，合页与基座铰接，多片合页之间错位设置并围合形成圆形结构，其中一片合页与转动座滑动连接，面皮压紧封口驱动机构用于驱动转动座转动，转动座转动继而带动合页互相贴合并朝向基座的中部合拢形成闭合结构。在合页合拢过程中，合页带动面皮往套筒的中部靠拢，在转动座的转动带动下合页稍稍转动并捏合包子，模拟人工捏合包子，由于合页之间相互贴合并朝向基座的中部合拢形成闭合结构，因而能够保证捏紧包子，并形成更接近人工包的口感的包子，有效减少人工操作，更好地保证包子质量和口感。本实用新型还公开了一种包子机。

技术领域

本实用新型涉及包子制作领域，尤其涉及包子模及包子机。

背景技术

包子是一种常见的食品，制作包子的过程较为复杂，一般要经过培训熟练应用了以后才能胜任这项工作，为了提高包子的制作效率，现有技术中提供了包子机。

目前，现有技术中的包子机一般使用机械爪进行包子的捏紧成型，然而，使用机械爪抓取包子皮合拢捏紧的过程中容易发生抓破包子皮的现象，而且使用机械爪进行包子的捏紧成型的方式无法捏出接近人工包口感的包子。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的之一在于提供包子模，该包子模能够模拟人工捏合包子，更接近人工包子的口感，有效减少人工操作，更好地保证包子质量和口感。

本实用新型的目的之二在于提供包子机，该包子机包括上述的包子模。

本实用新型的目的之一采用如下技术方案实现：

包子模，包括基座、设于所述基座的多片合页、套筒、转动座以及面皮压紧封口驱动机构，所述基座和所述转动座均套设于所述套筒的外壁面，所述合页与所述基座铰接，多片所述合页之间错位设置并围合形成圆形结构，其中一片所述合页与所述转动座滑动连接，所述面皮压紧封口驱动机构用于驱动所述转动座转动，所述转动座转动继而带动所述合页互相贴合并朝向所述基座的中部合拢形成闭合结构，以捏合包子。

进一步地，所述包子模还包括合页杆，所述合页杆的第一端与其中一片所述合页铰接，所述合页杆的第二端与所述转动座滑动连接。

进一步地，所述转动座的外壁面开设有轨道，所述轨道沿所述转动座的外壁面螺旋上升，所述合页杆的第二端与所述轨道滑动连接。

进一步地，所述合页杆包括依次连接的第一连接部、第二连接部以及第三连接部，所述第一连接部用于与所述转动座滑动连接，所述第三连接部用于与其中一片所述合页铰接，所述第一连接部的内侧面与第二连接部的内侧面之间形成钝角。

进一步地，所述基座为环形结构，所述基座的顶面开设有若干个用于与所述合页配合的凹槽，所述凹槽贯穿所述基座的侧壁，所述凹槽的延伸方向倾斜于所述基座的侧壁。

进一步地，所述合页的内壁面为弧形面。

进一步地，所述合页的内壁面设有捏褶条，所述捏褶条倾斜于所述合页的内壁面设置。

进一步地，所述基座开设有连接孔，所述连接孔与所述套筒过渡配合。

进一步地，所述转动座为从动齿轮，所述面皮压紧封口驱动机构包括包子模驱动电机和主动齿轮，所述主动齿轮与所述从动齿轮啮合。

进一步地，所述从动齿轮与所述套筒之间设有轴承，所述轴承的内圈与所述套筒过盈配合，所述轴承的外圈与所述从动齿轮过渡配合。

本实用新型的目的之二采用如下技术方案实现：

包子机，该包子机应用有上述的包子模。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：