[实用新型]一种竹笋灭菌锅

说明书

本实用新型公开了一种竹笋灭菌锅，包括灭菌锅主体，所述灭菌锅主体底部四角外壁均通过螺栓固定有支撑块，且四个支撑块底部外壁均套接有防滑套，所述灭菌锅主体顶部外壁通过螺栓固定有水箱，且水箱底部内壁通过螺栓固定有加热网，所述水箱底部内壁通过螺栓固定有水泵，且水泵输出端通过螺纹连接有导管，所述灭菌锅主体顶部和底部内壁均通过螺栓固定有同一个循环管，且循环管相对一侧外壁均通过螺纹连接有等距离分布的雾化喷头，所述灭菌锅主体一侧外壁开有通孔。本实用新型有利于扩大真空罐进行高温灭菌的受热面积，有利于真空罐的每个角落都能接触到高温蒸汽，提高了竹笋高温灭菌的效率，也提高了整体装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及竹笋灭菌锅技术领域，尤其涉及一种竹笋灭菌锅。

背景技术

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。而在竹笋加工时，一般需要将蒸煮熟透的竹笋脱水后装袋，并真空封口，然后将封装好的竹笋放入灭菌锅中进行恒温杀菌。

然而，现有的一些用于竹笋灭菌的灭菌锅都存在灭菌效果差，且结构复杂，成本高，同时灭菌产量低，在高温灭菌的过程中都存在受热不均的情况发生，因此，亟需一种竹笋灭菌锅。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种竹笋灭菌锅。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种竹笋灭菌锅，包括灭菌锅主体，所述灭菌锅主体底部四角外壁均通过螺栓固定有支撑块，且四个支撑块底部外壁均套接有防滑套，所述灭菌锅主体顶部外壁通过螺栓固定有水箱，且水箱底部内壁通过螺栓固定有加热网，所述水箱底部内壁通过螺栓固定有水泵，且水泵输出端通过螺纹连接有导管，所述灭菌锅主体顶部和底部内壁均通过螺栓固定有同一个循环管，且循环管相对一侧外壁均通过螺纹连接有等距离分布的雾化喷头，所述灭菌锅主体一侧外壁开有通孔，且灭菌锅主体靠近通孔的一侧外壁通过螺栓固定有电机，所述电机输出轴通过联轴器连接有转杆，且转杆顶部和底部外壁均开有安装槽，四个所述安装槽相对的一侧内壁均通过卡扣卡接有安装板，且每个安装板顶部外壁均通过螺栓固定有等距离分布的安装座。

优选的，所述安装座顶部外壁开凹槽，且凹槽内壁通过螺纹圈连接有连接杆。

优选的，所述连接杆圆周外壁套接有密封圈，且连接杆顶部外壁通过螺纹连接有真空罐。

优选的，所述安装槽底部内壁均通过螺栓固定有固定件，且每两个固定件相对一侧外壁均通过螺栓固定于安装座的两侧外壁上。

优选的，所述灭菌锅主体顶部外壁通过螺纹连接有出气管，且出气管圆周外壁通过卡箍卡接有排气阀。

优选的，所述灭菌锅主体正面外壁通过螺纹连接有出水管，且出水管圆周外壁通过卡箍卡接有排水阀。

优选的，所述加热网、水泵、电机和操作面板均通过导线连接有开关，且开关均通过信号线与控制器的输出端相连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种竹笋灭菌锅，具备以下有益效果：

1.该用于竹笋灭菌锅，通过设置有水箱、加热网、水泵、导管、循环管和雾化喷头，加热网将水箱内的水进行加热后，并通过水泵导入导管中，再由导管导入循环管内，最后由雾化喷头对热水进行雾化，产生大量的高温蒸汽，进而有利于扩大真空罐高温灭菌的受热面积，促进了整体的灭菌效果。

2.该用于竹笋灭菌锅，通过设置有电机、转杆、安装板和真空罐，电机带动转杆旋转，转杆带动安装板上的真空罐旋转，进而有利于真空罐的每个角落都能接触到高温蒸汽，提高了竹笋高温灭菌的效率，也提高了整体装置的实用性。