[实用新型]一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组

说明书

本实用新型公开了一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，包括提取筒，所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置。该花青素提取机组可以提高花青素的溶解提取效率，缩短提取时间，减少浪费。

技术领域

本实用新型涉及一种花青素提取机组，尤其涉及一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组。

背景技术

花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。而蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)，应用范围最广，副作用最低，也是价格最昂贵的品种。花青素含量达25％的蓝莓提取物，价格是含量达95％的葡萄籽提取物的5—6倍，可见其超凡的价值。而目前的提取装置就是将果渣和酒精进行混合，果渣内的花青素就被酒精溶解，从而完成提取。然这种简单的提取装置需要长时间的溶解，耗时长，并且分离的效果比较低，果渣内依旧还是会存留一些花青素，从而造成花青素浪费。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，该花青素提取机组可以提高花青素的溶解提取效率，缩短提取时间，减少浪费。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，包括提取筒，所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置。

作为一种优选的方案，所述提取筒上还设置有果渣挤压装置，该果渣挤压装置设置于提取筒的推进方向的下游端靠近捞渣装置，所述捞渣装置和果渣挤压装置之间设置有将捞出的果渣输送果渣挤压装置的果渣输送装置，该果渣挤压装置的底部设置有挤出液出口，该挤出液出口通过挤出液回流管与提取筒的挤出液回流口连通，该挤出液回流口设置于捞渣装置的推进上游侧。

作为一种优选的方案，所述果渣挤压装置包括收集仓，该收集仓内设置有用于挤压果渣的挤压装置，该收集仓的底部设置了所述挤出液回流口。

作为一种优选的方案，所述提取机组还包括提取液循环装置，该提取液循环装置包括收集腔，该收集腔设置于捞渣装置的下方并与捞渣装置底部连通，捞渣装置的底部设置有隔网，所述收集腔上设置有循环出液口，该循环出液口连接有带循环泵的循环管道，该循环管道的另一端与果渣挤压装置的收集仓内腔连通。

作为一种优选的方案，所述提取机组还包括冲洗装置，该冲洗装置包括设置于提取筒的推进下游端的清洗进水管口，该清洗进水管口与纯水供应系统连通，所述提取筒的推进上游端设置有清洗出水口，该清洗出水口与清洗管道的一端连接，该清洗管道上设置有清洗泵，该清洗管道的另一端连接与收集仓连通。

作为一种优选的方案，所述清洗管道的另一端伸入到收集仓的上部，所述清洗进水管口上设置有冲洗分管，该冲洗分管的端部伸入收集仓的下部。