[实用新型]一种烹饪网兜

说明书

本实用新型涉及厨房设备领域，特别是一种烹饪网兜，其包括：网兜本体和滑道部；所述网兜本体为上端设有兜口的兜状，且其设有若干滤水孔；所述滑道部为上下两端贯通的管状件，其一侧的侧壁设有装料口，与所述装料口相对的另一侧的滑道部侧壁的外侧设有接水盒；所述接水盒一侧设有接水口；所述滑道部的下端与所述兜口对接固定，所述接水盒的一侧面紧贴固定安装于所述滑道部下端，且所述接水口指向所述兜口，所述滑道部的上端开口为出料口；所述烹饪网兜可广泛且方便的应用于自动化烹饪机械设备上，其能让食材顺利烹饪并快速盛装至碗中的同时，还能防止所述烹饪网兜在整个翻转过程中将水溢流到煮锅外部，从而保证了烹饪环境的安全和卫生。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，特别是一种烹饪网兜。

背景技术

网兜是餐饮行业烹饪工具中经常会使用到的，其设有很多便于滤水的网孔，将食材放置在网兜内部再放入水中可以对食材进行焯水或蒸煮操作；将网兜从水中完全取出又可以将食材中水分迅速过滤剔除多余水分；现有的传统网兜主要由两部分组成，一部分是设有网面的兜体，一部分是连接再网兜体上用于握持网兜的握柄部，但这种传统的网兜难移使用于机械自动化的烹饪机械；现有技术中能应用于烹饪机械的网兜很少，而且大部分网兜都能实现烹饪食材的目的，但是在烹饪机械上应用时，由于机械操作是很固定的生硬化操作，不会根据食材不同带有水分不同在取出网兜时进行其他特殊适应性操作的，因此将现有的网兜与烹饪机械结合虽然实现了自动烹饪和滤水的自动化操作，但是滤水和食材导入碗中的操作效果仍然不理想，经常出现滤水过程中水分沿着网兜溢流至烹饪机械的煮锅外面污染操作设备和环境，此外食材的倒如碗中时容易出现食材太过零散而散落到碗的外沿或碗外。

实用新型内容

针对上述缺陷，本实用新型的目的在于提出一种烹饪网兜。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种烹饪网兜，其包括：网兜本体和滑道部；所述网兜本体为上端设有兜口的兜状，且其设有若干滤水孔；所述滑道部为上下两端贯通的管状件，其一侧的侧壁设有装料口，与所述装料口相对的另一侧的滑道部侧壁的外侧设有接水盒；所述接水盒一侧开设有接水口；所述滑道部的下端与所述兜口对接固定，所述接水盒的一侧面紧贴固定安装于所述滑道部下端，且所述接水口指向所述兜口，所述滑道部的上端开口为出料口。

更优的，所述接水口与所述兜口平齐，所述接水口远离所述滑道部侧面的一侧的边沿延伸设出挡水板；所述挡水板倾斜向下设置。

更优的，所述滑道部上与所述装料口相对的一侧的侧壁为倾倒滑板；所述倾倒滑板的内壁为光滑的平面；所述出料口两侧设有收拢导板，顶部设有压板，两侧的收拢导板且沿着出料方向逐渐相向靠拢，所述压板沿着出料方向逐渐向所述倾倒滑板靠拢，所述倾倒滑板、收拢导板和压板拼成渐收拢的管口结构。

更优的，所述滑道部上与所述接水盒同侧的侧壁的外侧连接有转轴连接座；所述连接座设有U形挂轴槽。

更优的，所述U形挂轴槽的一端设有弹性钩爪，所述弹性挂爪一端与所述形挂轴槽的端部铰接，且铰接位置设有复位扭簧，所述弹性挂爪的另一端在所述复位扭簧的作用下向所述U形挂轴槽内部弯折。

更优的，所述U形挂轴槽的弧形内壁开设有转轴插槽。

更优的，所述网兜本体由兜架和滤网组成；所述兜架由金属丝弯折焊接而成，所述滤网覆盖并固定于所述兜架的底面和四周侧面。

本实用新型提出一种烹饪网兜，其可以快速便捷的安装应用于自动化烹饪机械设备中，其能让食材顺利烹饪并快速盛装至碗中的同时，还能防止所述烹饪网兜在整个翻转过程中将水溢流到煮锅外部，从而保证了烹饪环境的安全和卫生。

附图说明

图1是本实用新型的一个实施例的结构示意图；

图2是图1所示实施例另一个视角的结构示意图；