[实用新型]一种立体化智能厨房

说明书

本实用新型涉及一种立体化智能厨房，其特征在于，包括机架和控制装置，所述机架的上部左端设置有食材自动清洗装置，所述食材自动清洗装置的右侧设置有自动切削装置，所述自动切削装置右侧设置有自动炒菜装置，所述自动炒菜装置的上方设置有自动加调料装置，所述自动炒菜装置的下方右侧设置有自动出菜装置，所述自动炒菜装置的下方前侧设置有锅盘自动洗涤装置。所述控制装置包括设置在所述机架下部机座内的抽拉式控制面板和设置在所述机架内的控制电路，所述控制面板通过所述控制电路分别连接控制所述食材自动清洗装置、所述自动切削装置、所述自动炒菜装置、所述自动加调料装置、所述自动出菜装置和所述锅盘自动洗涤装置。

技术领域

本实用新型属于智能厨房设备技术领域，具体涉及一种立体化智能厨房。

背景技术

随着生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，人们的饮食方式和饮食习惯也在逐渐发生变化。传统生活中，人们烧火起灶做饭，到了现代电气时代，微波炉、电磁炉及天然气灶等各种厨房设备的发展，极大地方便了人们的日常生活，但是人们的做饭方式依旧停留在人工自炒自制的阶段。

随着智能技术的发展，如今社会正在快速步入智能化时代，传统厨房中，自炒自制的做饭方式需要做出新的变革，而传统的食品加工方法和传统的厨房设备已不能满足智能化的需求。

实用新型内容

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型设计了一种立体化智能厨房，其功能结构模块化、智能化，能实现厨房洗菜，切削，炒菜，加料，出菜，清洗一体化的功能。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型公开了：

一种立体化智能厨房，包括机架和控制装置，所述机架的上部左端设置有食材自动清洗装置，所述食材自动清洗装置的右侧设置有自动切削装置，所述自动切削装置右侧设置有自动炒菜装置，所述自动炒菜装置的上方设置有自动加调料装置，所述自动炒菜装置的下方右侧设置有自动出菜装置，所述自动炒菜装置的下方前侧设置有锅盘自动洗涤装置。

进一步，所述食材自动清洗装置和所述自动切削装置之间设置有倾斜传菜板，所述倾斜传菜板与所述机架连接。

进一步，所述控制装置包括设置在所述机架下部机座内的抽拉式控制面板和设置在所述机架内的控制电路，所述控制面板通过所述控制电路分别连接控制所述食材自动清洗装置、所述自动切削装置、所述自动炒菜装置、所述自动加调料装置、所述自动出菜装置和所述锅盘自动洗涤装置。

进一步，所述机架顶部设置有机头，所述机架外侧还设置有电子秤。

进一步，所述食材自动清洗装置包括清洗仓，所述清洗仓内设置有超声波清洗模块和调压喷头；所述清洗仓和清洗仓旋转电机的输出轴连接，所述清洗仓的右侧挡板和右侧挡板移动电机的输出轴连接，所述清洗仓和所述右侧挡板上还分别设置有清洗仓限位传感器和右侧挡板限位传感器。

进一步，所述调压喷头的水流强度可调节；所述调压喷头的水流强度分为四挡，一挡清洗叶片类菜品，二挡清洗根状茎类菜品，三挡清洗肉类，四挡清洗块茎、块根类菜品。

进一步，所述清洗仓内通过一个或一个以上的隔板将所述清洗仓分割成两个或两个以上的清洗槽。

进一步，所述自动切削装置包括多个连接在一起的切削分隔仓；每个切削分隔仓内均设置有标准刀片集成装置，所述标准刀片集成装置设置在相应的刀片移动机座上，所述切削分隔仓底部均设置有推菜隔板；所述刀片移动机座与相对应的移动电机的输出轴连接，所述推菜隔板与推菜隔板移动电机的输出轴连接，所述各移动电机和所述推菜隔板移动电机分别设有限位传感器。