[实用新型]电加热装置及烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种电加热装置及烹饪器具，电加热装置包括：安装载体，具有用于盛放锅具的承载面；发热膜，承载面上附设有发热膜，使得锅具位于承载面上时与发热膜接触。本方案提供的电加热装置，采用使发热膜直接置于安装载体的承载面上的结构形式，该结构中整体加热部分所占空间体积小，更符合轻量化设计，此外，发热膜通电时自身整体发热，并且各部位的温度较均匀一致，具有加热均匀性好的优点，利于提升烹饪效果，同时，在本结构中，锅具位于安装载体上时，发热膜以与锅具接触的方式直接向锅具大面积导热，具有传热效率高、温升速度快、能量转换效率高的优点。

技术领域

本实用新型涉及厨房器具领域，具体而言，涉及一种电加热装置及一种烹饪器具。

背景技术

现有烹饪器具加热方式为热盘加热或电磁感应加热(IH加热)，这两种加热方式存在以下几个缺点：①结构尺寸大，占用空间体积多，重量大不易于位置移动；②发热不均匀，尤其是热盘加热方式；③温升速度慢，能量转换效率低，能耗大。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种电加热装置。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述电加热装置的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种电加热装置，包括：安装载体，具有用于盛放锅具的承载面；发热膜，所述承载面上附设有所述发热膜，使得所述锅具位于所述承载面上时与所述发热膜接触。

本实用新型上述实施例提供的电加热装置，利用发热膜作为热源，并采用使发热膜直接置于安装载体的承载面上的结构形式，该结构中整体加热部分所占空间体积小，更符合轻量化设计，此外，发热膜通电时自身整体发热，并且各部位的温度较均匀一致，具有加热均匀性好的优点，利于提升烹饪效果，同时，在本结构中，锅具位于安装载体上时，发热膜以与锅具接触的方式直接向锅具大面积导热，具有传热效率高、温升速度快、能量转换效率高的优点。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的电加热装置还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述电加热装置还包括测温元件；所述测温元件位于所述安装载体的下方，并与所述安装载体接触；或所述安装载体上设有通孔，所述承载面分布于所述通孔的一个端口的周围，所述发热膜上设有避让孔，且所述避让孔与所述端口对应并连通，所述测温元件穿设在所述通孔及所述避让孔中。

在本方案中，设置测温元件与安装载体接触，这样，测温元件可通过获取安装载体温度的方式来换算得到锅具温度，可以理解的是，换算以获取锅具温度的手段已为本领域技术人员熟知，在此不再详述，通过这样设计，在实现对锅具测温目的的同时，可以避免对发热膜开孔，可有利于保证发热膜完整性和连续性，从而避免发热膜开孔处容易存在热缺失的问题，更利于保证对锅具的加热均匀性和高效性。

设置测温元件穿设在安装载体的通孔及发热膜的避让孔中，这样，测温元件可经避让孔直接与锅具接触测温，测温准确性更高。

上述任一技术方案中，所述发热膜为远红外加热膜或金属电热膜。

在本方案中，设置发热膜为远红外加热膜，具体如石墨烯加热膜等，其中，远红外加热膜的电热转换效率可达95％，发热膜采用远红外加热膜，可利于进一步提升产品加热能效，实现产品的节能减排。

设置发热膜为金属电热膜，具体如金属PI加热膜等，具有绝缘强度好、抗电强度高、热传导效率高等优点，在实现高能效加热同时，可提升产品性能的可靠性和稳定性。

上述任一技术方案中，所述发热膜的壁厚大于0mm且小于等于2mm。