[实用新型]一种小型薯片自动电油炸机

说明书

本实用新型公开了一种小型薯片自动电油炸机，涉及油炸食品生产设备技术领域。包括电油炸机和自动油炸机构，电油炸机下侧焊接有总支架，电油炸机一端安装有入料输送带，电油炸机内底部安装有电加热器，电油炸机上侧安装有自动油炸机构，电油炸机一端安装有出料机构，出料机构上安装有出料输送带。该小型薯片自动电油炸机，通过设有的自动油炸机构，能够在油炸的过程中进行搅拌翻转物料，有利于提高油炸的均匀性，从而提高油炸食物的口感，通过PLC控制电柜控制电加热器对电油炸机内的油液进行加热，适用以小量加工的产品，方便环境生产，不需要煤炭加热，温度控制精准，易操控易清洁。

技术领域

本实用新型涉及油炸食品生产设备技术领域，具体为一种小型薯片自动电油炸机。

背景技术

将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸，油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

现有的技术中存在以下缺点：以往的设备是用普通煤加热油锅，普通款的油炸锅产量小，温度不稳定，烧煤炭污染环境。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种小型薯片自动电油炸机，具备温度便于调控和炸产量高等优点，解决了现有的油炸机使用效果不佳的问题。

(二)技术方案

为实现上述温度便于调控和炸产量高的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种小型薯片自动电油炸机，包括电油炸机和自动油炸机构，所述电油炸机下侧焊接有总支架，所述电油炸机一端安装有入料输送带，所述电油炸机内底部安装有电加热器，所述电油炸机上侧安装有自动油炸机构，所述电油炸机一端安装有出料机构，所述出料机构上安装有出料输送带，且出料输送带一端通过飞轮皮带传动连接有第一电机，所述电油炸机的旁侧安装有 PLC控制电柜，且入料输送带、电加热器、自动油炸机构和第一电机均与PLC 控制电柜电性连接。

进一步优化本技术方案，所述入料输送带下侧通过输送支架安装在电油炸机一侧上端，所述入料输送带通过飞轮皮带传动连接有第二电机。

进一步优化本技术方案，所述自动油炸机构包括第三电机，所述第三电机传动连接旋转轴，所述旋转轴通过齿轮组啮合有搅拌杆，所述第三电机固定安装在移动板上，所述移动板下侧安装有滑块，所述电油炸机的侧壁上安装有滑轨，所述滑块滑动卡设在滑轨上。

进一步优化本技术方案，所述出料机构一端斜向上倾斜设置，且倾斜角度为20-40°。

进一步优化本技术方案，所述电加热器一端安装有多根电阻丝，且电加热器内部安装有温控器且均与PLC控制电柜电性连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种小型薯片自动电油炸机，具备以下有益效果：该小型薯片自动电油炸机，通过设有的自动油炸机构，能够在油炸的过程中进行搅拌翻转物料，有利于提高油炸的均匀性，从而提高油炸食物的口感，通过PLC控制电柜控制电加热器对电油炸机内的油液进行加热，适用以小量加工的产品，方便环境生产，不需要煤炭加热，温度控制精准，易操控易清洁。

附图说明

图1为本实用新型的电油炸机结构主视图；

图2为本实用新型的电油炸机结构俯视图。