[实用新型]一种复合薯片自动生产装置

说明书

本实用新型公开了一种复合薯片自动生产装置，涉及油炸食品加工设备技术领域。包括干粉料混合机和薯片成型机，干粉料混合机的出料端安装有粉料提升机，粉料提升机旁侧安装有湿料混合机，且湿料混合机的进料端与粉料提升机连通，湿料混合机出料端安装有提升带，提升带一端安装有闪料器，闪料器一侧输出端安装有面皮压片机。该复合薯片自动生产装置，通过设有的干粉料混合机，能够提高混合物料的均匀性，通过余料回收器和余料回收斗之间通过送料管道连通，能够进行物料的回收，提高了资源的利用率，而且产量高，复合混粉均匀，展面不粘棍，薯片成型稳定，油炸易脱模，易清洁，减少人工增大产量，产品质量稳定。

技术领域

本实用新型涉及油炸食品加工设备技术领域，具体为一种复合薯片自动生产装置。

背景技术

将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸，油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽，经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。

现有的技术中存在以下缺点：现有的复合薯片自动生产线，复合混粉不均匀，展面易粘棍，薯片成型不稳定，回收碎料不均匀，油炸易粘模具，薯片整理不规则，为此，我们提出了一种复合薯片自动生产装置来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种复合薯片自动生产装置，具备薯片成型稳定、不粘模具以及薯片规则整理等优点，解决了现有的自动生产线使用效果一般的问题。

(二)技术方案

为实现上述薯片成型稳定、不粘模具以及薯片规则整理的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种复合薯片自动生产装置，包括干粉料混合机和薯片成型机，所述干粉料混合机的出料端安装有粉料提升机，所述粉料提升机旁侧安装有湿料混合机，且湿料混合机的进料端与粉料提升机连通，所述湿料混合机出料端安装有提升带，所述提升带一端安装有闪料器，所述闪料器一侧输出端安装有面皮压片机，所述面皮压片机旁侧安装有薯片成型机，所述薯片成型机一端上侧安装有余料回收器，所述湿料混合机上侧安装有余料回收斗，且余料回收器和余料回收斗之间通过送料管道连通，所述薯片成型机出料端安装有自动油炸机，所述自动油炸机一端安装有自动撒粉系统，所述自动撒粉系统一端安装有自动整理输送带，所述薯片成型机的旁侧安装有PLC控制柜，且各配电机器均与PLC控制柜电性连接。

进一步优化本技术方案，所述干粉料混合机下侧焊接有支架，且支架的一端安装有上下扶梯。

进一步优化本技术方案，所述面皮压片机内部平行安装有两个压片辊，且压片辊压片辊两端通过齿轮齿条传动连接有电动机。

进一步优化本技术方案，所述余料回收器内部设有吸料机，吸料机一端安装有吸料口和抽气泵。

进一步优化本技术方案，所述自动油炸机通过管道安装有棕榈油加热器，所述自动油炸机的排油口处安装有棕榈油过滤系统，且棕榈油过滤系统主要由多层滤油网组成。

进一步优化本技术方案，所述自动撒粉系统内设置有调味机，所述调味机一侧安装有调味桶。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种复合薯片自动生产装置，具备以下有益效果：该复合薯片自动生产装置，通过设有的干粉料混合机，能够提高混合物料的均匀性，通过余料回收器和余料回收斗之间通过送料管道连通，能够进行物料的回收，提高了资源的利用率，而且产量高，复合混粉均匀，展面不粘棍，薯片成型稳定，油炸易脱模，易清洁，减少人工增大产量，产品质量稳定。

附图说明