[实用新型]自清洗食品加工机

说明书

本实用新型公开了自清洗食品加工机，包括用于进行食品加工的杯体，所述杯体的底部设有电机，所述电机的电机轴穿过所述杯体的底部并与设置于所述杯体内部的粉碎刀片连接，所述杯体上设有杯盖，所述电机驱动所述粉碎刀片对所述杯体以及所述杯盖进行清洗，其中，所述杯体的侧壁设有扰流筋，所述扰流筋的底部距离所述杯体底部的距离为h3，所述粉碎刀片的最高处距离所述杯体底部的距离为h1，h1≥h3。本实用新型食品加工机能够实现自动清洗，并且粉碎效率较高。

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电，特别是自清洗食品加工机。

背景技术

现有的豆浆机，包括机头和杯体，制浆时，物料被限定于杯体内进行粉碎，并制得浆液。但是对于该类豆浆机来说，制浆完毕后，需要用户自行清洗杯体，并且，由于杯体底部会安装有加热等电器元件，因此，杯体无法浸没于水中进行清洗。对于该类豆浆机来说，豆浆机无法进行自动清洗的原因在于，杯体深度较深，清洗时，清洗水无法对整个豆浆机的杯壁进行清洗，操作繁锁。

另外，还有一种豆浆机，杯体是固定于基座内，且呈不可拆卸状。制浆完毕后，由于杯体不可拆卸，导致每制作完一次饮品后，杯体内表面都会覆盖一层残渍无法清洗掉，长此以往，容易滋生细菌，存在食品安全隐患。

基于此，如何实现豆浆机可以自动清洗，且清洗干净是豆浆机厂商以及研发人员的追求目标。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种能够实现自动清洗，并且粉碎效率较高的自清洗的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：自清洗食品加工机，包括用于进行食品加工的杯体，所述杯体的底部设有电机，所述电机的电机轴穿过所述杯体的底部并与设置于所述杯体内部的粉碎刀片连接，所述杯体上设有杯盖，所述电机驱动所述粉碎刀片对所述杯体以及所述杯盖进行清洗，其中，所述杯体的侧壁设有扰流筋，所述扰流筋的底部距离所述杯体底部的距离为h3，所述粉碎刀片的最高处距离所述杯体底部的距离为h1，h1≥h3。

进一步的，述粉碎刀片安装于所述电机轴的端部，所述电机轴的端部距离所述杯体底部的距离为h，所述杯盖距离所述杯体底部的距离为H，其中，H≤15h。

进一步的，清洗时，所述杯体内用于清洗的液体的液面高于所述粉碎刀片的最高点。

进一步的，所述电机带动粉碎刀片对杯体清洗时，所述电机的转速不大于20000转/分。

进一步的，所述杯体的杯口直径为m，所述杯盖与所述杯体配合的盖口直径为n，0.8≤m：n≤1.2。

进一步的，所述扰流筋的径向深度为s，所述杯体半径为d，0.06≤s：d≤0.3。

进一步的，h3＞10mm。

进一步的，所述粉碎刀片包括至少三个刀叶，其中至少有一个朝向所述杯盖方向折弯的刀叶。

进一步的，所述刀叶折弯的角度为α，10°＜α＜45°。

进一步的，所述食品加工机至少需要清洗两次，每次清洗时，所述杯体内的液面高度不小于h3。

采用上述技术方案后，由于本实用新型由杯体和杯盖合围形成了食品加工区域，且杯体与杯盖配合处基本处于密封连接，因此，食品加工机可以通过粉碎刀片带动杯体内的液体，对食品加工区域自行进行清洗，而无需人工干预，操作更加的安全和便捷。