[实用新型]一种无花果深加工饮料生产系统

说明书

本实用新型公开了一种无花果深加工饮料生产系统，包括依次连接的压榨机、加热炉、螺旋离心过滤机、调配罐、脱气机、灌装机和杀菌罐，螺旋离心过滤机包括机壳、转鼓和输料螺旋，贯穿机壳的轴线方向上设置有通轴，转鼓和输料螺旋以通轴为中心轴进行转动，输料螺旋一侧设置有进料管，输料螺旋设置有进料孔，转鼓上设置有排渣口和溢流孔。将不易运输保存的无花果做成了饮品，提高了经济效益，避免了浪费，螺旋离心过滤机的使用，将无花果果汁分隔为沉渣和澄清液，提高了无花果果汁的纯净度，进而提高了口感风味，转鼓圆锥形部分与水平面的夹角为10°，易于对沉渣进行输送，输料螺旋的叶片表面焊接有硬质合金，防止叶片被磨损，延长了使用寿命。

技术领域

本实用新型属于无花果加工技术领域，尤其涉及一种无花果深加工饮料生产系统。

背景技术

无花果果实成熟期从6月到11月不等，主要为夏果和秋果，属于浆果类，皮薄质软，运输中容易受到机械伤害，不易保存运输，常温条件下2～3天即软化、褐变、腐烂、风味下降，极大地影响了无花果的食用价值与经济价值。因此如何对无花果进行深加工，达到更大的经济效益，成为人们需要解决的问题。

实用新型内容

为了解决以上问题，本实用新型提供了一种无花果深加工饮料生产系统。

本实用新型是这样实现的：一种无花果深加工饮料生产系统，包括依次连接的压榨机、加热炉、螺旋离心过滤机、调配罐、脱气机、灌装机和杀菌罐，压榨机对无花果进行榨汁，出汁率高；加热炉将榨出的汁液迅速加热至95℃，并维持一段时间，消灭汁液中酶的活性；螺旋离心过滤机对汁液进行固液分离并过滤，得到澄清透明的无花果果汁；在调配罐中加入无花果果汁、白砂糖、柠檬酸钠和山梨酸钾等配料按一定比例进行调配，得到风味口感绝佳的无花果饮品；在真空度为70～80KPa的条件下在脱气机中脱气，灌装机将无花果饮品灌装入瓶中，并置入杀菌罐中进行杀菌。所述压榨机的后部连接加热炉，所述加热炉与螺旋离心过滤机的进料管相连接，所述螺旋离心过滤机的后部与调配罐相连接，所述调配罐后部连接脱气机，所述脱气机上设置有真空泵，真空泵对脱气机进行抽真空，所述灌装机一侧连接脱气机，另一侧连接杀菌罐，所述杀菌罐上连接有控制箱，控制箱对杀菌过程进行控制，所述螺旋离心过滤机包括机壳、转鼓和输料螺旋，所述转鼓固定设置于机壳内部，所述输料螺旋设置于转鼓内部，贯穿所述机壳的轴线方向上设置有通轴，所述转鼓和输料螺旋以通轴为中心轴进行转动，所述输料螺旋一侧并位于机壳外部设置有进料管，经过加热炉加热的无花果果汁从进料管进入转鼓中，所述输料螺旋靠近所述进料管处设置有进料孔，进料管中的无花果果汁从进料孔中流入输料螺旋中，所述转鼓上设置有排渣口和溢流孔，排渣口将沉渣排出，溢流孔将澄清液排出。

优选的，所述转鼓的前端为圆锥形结构，所述转鼓的后端为圆柱形结构，所述排渣口设置于转鼓的前端，所述溢流孔设置于转鼓的后端，分别对沉渣和澄清液进行排出，不会产生混淆，结构设置合理，操作简便。

优选的，所述通轴靠近转鼓的前端且与机壳的连接处设置有第一轴承，所述通轴靠近转鼓的后端且与机壳的连接处设置有第二轴承，通轴两端在第一轴承和第二轴承的作用下转动。

优选的，所述通轴位于机壳外部并靠近第一轴承处设置有带轮，所述机壳外部靠近进料管处固定设置有电机，所述电机的转轮与带轮之间设置有皮带，且所述转轮、皮带和带轮的中心线在同一竖直线上，电机通过皮带使带轮转动，运行可靠，转速稳定。

优选的，所述机壳下方设置有排渣管和溢流管，所述排渣管设置于排渣口的下方，将沉渣排出并进行收集，所述溢流管设置于溢流孔的下方，将澄清的无花果果汁输送至调配罐进行调配。

优选的，所述第二轴承位于机壳的外部设置有变速器，实现转鼓与输料螺旋之间的变速，传递大扭矩。

优选的，所述机壳外部设置有过载保护装置，所述过载保护装置与变速器相连接，当扭矩超过设定值时，过载保护装置产生分离，从而有效保护驱动机械以及负载。