[实用新型]一种低能耗铝合金烤盘

说明书

本实用新型公开了一种低能耗铝合金烤盘，属于烤盘领域，低能耗铝合金烤盘包括烤盘基体以及烤盘上盖，烤盘上盖扣合在烤盘基体上，烤盘基体包括盘底以及盘壁，盘壁固定在盘底的边缘位置上，盘底的上表面固定有环形挡板，环形挡板的内壁与盘底的上表面中心位置构成烧烤区，环形挡板的外壁、盘壁的内壁以及盘底的上表面边缘位置构成沟槽区。本实用新型公开的低能耗铝合金烤盘，通过在烤盘的边沿位置设置沟槽区，有效利用烤盘的边沿热量烹煮食材，对烤盘的热量利用率高，同时，在沟槽区内加水配合烤盘上盖，可以对烤盘起到保温作用，减小烤盘热量损失，更加节能。

技术领域

本实用新型涉及烤盘领域，尤其涉及一种低能耗铝合金烤盘。

背景技术

烤盘，是用于对食品进行烧烤的盘子，人们通过将食材放置在烤盘上进行烧烤，可以简单方便地制作出美味的烧烤佳肴。烤盘结构设计的合理性，对食物的烧烤时间和烧烤品质等有着很大的影响。

现有的烤盘，通常为简单的敞开式盘状结构，其中，对于用于炉灶的烤盘，用户进行烧烤时，需要将食材放置在烤盘上，再将烤盘放置在炉灶上进行烧烤，炉灶在对烤盘的加热过程中，热量主要集中在烤盘的中央，烤盘四周边沿位置的热量相对较低，人们在烤制食物时通常将食材集中放置在中间，四周因温度较低常放置已烤制成熟的食物，或者在烤盘四周边沿位置放置食材后需要较长时间才能烤熟，对烤盘的热量利用率较低，同时，烤盘的保温性能也较低，热量损失较大，能耗较大。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种低能耗铝合金烤盘，通过在烤盘的边沿位置设置沟槽区，有效利用烤盘的边沿热量烹煮食材，对烤盘的热量利用率高，同时，在沟槽区内加水配合烤盘上盖，可以对烤盘起到保温作用，减小烤盘热量损失，更加节能。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供的一种低能耗铝合金烤盘，包括烤盘基体以及烤盘上盖，烤盘上盖扣合在烤盘基体上，烤盘基体包括盘底以及盘壁，盘壁固定在盘底的边缘位置上，盘底的上表面固定有环形挡板，环形挡板的内壁与盘底的上表面中心位置构成烧烤区，环形挡板的外壁、盘壁的内壁以及盘底的上表面边缘位置构成沟槽区。

本实用新型优选地技术方案在于，烧烤区的底面上固定有多个凸点，多个凸点均围绕烧烤区的中心均匀分布。

本实用新型优选地技术方案在于，沟槽区内固定有多个沟槽挡板。

本实用新型优选地技术方案在于，盘壁上开设有排油口，排油口与烧烤区相连通。

本实用新型优选地技术方案在于，烧烤区的底面为弧形面结构。

本实用新型优选地技术方案在于，盘壁上焊接有环形筋条，烤盘上盖的底部开设有环形槽，环形筋条与环形槽相卡接。

本实用新型优选地技术方案在于，盘壁上焊接有对称分布的两个防烫提手，防烫提手上开设有贯穿的提手槽。

本实用新型优选地技术方案在于，盘底的下表面中心位置固定有环形凸台。

本实用新型优选地技术方案在于，环形凸台上开设有多个圆槽，多个圆槽均围绕盘底的中心均匀分布。

本实用新型优选地技术方案在于，烤盘上盖的顶面中心固定有上盖提手。

本实用新型的有益效果为：