[实用新型]一种智能蒸柜的自动清洗装置

说明书

本实用新型实施例涉及一种智能蒸柜的自动清洗装置，所述智能蒸柜包括蒸柜箱体以及安装在所述蒸柜箱体内的加热水箱，所述自动清洗装置包括：清洗液储液罐、清洗液定量泵、排水管道和排水电磁阀；所述清洗液储液罐内盛装清洗液；所述清洗液定量泵的进液口与所述清洗液储液罐相连通，所述清洗液定量泵的出液口与所述加热水箱相连通，其将所述清洗液储液罐内的清洗液定量导入所述加热水箱中；所述排水管道连接于所述加热水箱的底部，从而将加热水箱内的液体排出；所述排水电磁阀安装在所述排水管道上。本实用新型，用于自动清洗智能蒸柜的加热水箱，保持加热水箱的清洁，保证了热蒸汽的质量，进而保证了蒸煮食物的营养及口感，且结构简单，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及自动清洗设备技术领域，尤其涉及一种智能蒸柜的自动清洗装置。

背景技术

目前，在人们的日常生活中到处可见采用蒸汽原理直接蒸煮各种美食，并且在食堂、酒店以及各种食品加工企业中也有着广泛的应用。其中，智能蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具，在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。蒸柜在工作时，柜内放置有若干层的待蒸熟的食物托盘，蒸柜内设置有水蒸汽发生装置，对托盘上的食物提供源源不断的热蒸汽，并利用蒸汽的温度将托盘上的食物蒸熟。

智能蒸柜中的水蒸汽发生装置是通过加热装置对加热水箱中的水进行加热，从而产生源源不断的热蒸汽，但是，智能蒸柜在较长时间使用之后，其加热水箱内往往会堆积越来越多的水垢，例如附着于加热水箱的内壁或底部位置，水垢气味大，导致热蒸汽质量变差，影响蒸煮食物的营养及口感。此外，水垢的导热系数较低，其远远低于加热水箱本身金属材料的导热系数，因此，加热水箱附着水垢之后，其热传导性能大大降低，造成了热源能量的浪费，同时，由于水垢的附着堆积，会引起加热水箱的体壁本身局部温度上升，当加热水箱的体壁的温度超过其材料所允许的最高温度时，材料强度就会降低，造成加热水箱(主要是加热水箱的底部)变形，影响加热水箱性能，降低了加热装置与加热水箱的热蒸汽产生能力。为了除去加热水箱内的水垢，现有技术中的蒸柜主要是通过人工清洗加热水箱，但操作麻烦，浪费人力资源，且除垢效果及频率难以保证。

因此，需要设计一种能够解决上述问题的智能蒸柜的自动清洗装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种能够对加热水箱进行自动清洗的智能蒸柜的自动清洗装置，结构简单，自动化强，可保持加热水箱的清洁，保证热蒸汽的质量，进而保证了蒸煮食物的营养及口感，防止加热水箱内水垢堆积。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种智能蒸柜的自动清洗装置，所述智能蒸柜包括蒸柜箱体以及安装在所述蒸柜箱体内的加热水箱，所述自动清洗装置包括：

清洗液储液罐，所述清洗液储液罐内盛装清洗液；

清洗液定量泵，所述清洗液定量泵的进液口与所述清洗液储液罐相连通，所述清洗液定量泵的出液口与所述加热水箱相连通，其将所述清洗液储液罐内的所述清洗液定量导入所述加热水箱中；

排水管道，所述排水管道连接于所述加热水箱的底部，从而将所述加热水箱内的液体排出；

排水电磁阀，所述排水电磁阀安装在所述排水管道上。

优选的，所述自动清洗装置还包括控制电路；所述控制电路分别与所述清洗液定量泵和所述排水电磁阀电性连接。

优选的，所述排水电磁阀设置在所述蒸柜箱体内。

进一步优选的，所述蒸柜箱体上开有排水口；所述排水口与所述排水电磁阀的出水口相连通。

优选的，所述清洗液定量泵的出液口通过一个或多个导液管与所述加热水箱相连通。