[实用新型]一种切刀组可拆清洗的台式切肉机

说明书

一种切刀组可拆清洗的台式切肉机，其特征在于：其包括外壳，外壳内安装有可拆式的切刀组，外壳上端面覆盖安装有盛料盆，盛料盆中间贯穿设置有入料口，入料口位于切刀组正上方，肉料通过入料口进入切刀组内进行切碎；所述的切刀组与外壳通过可拆式结构连接，可拆式结构包括位于外壳内的安装槽，切刀组定位安装于该安装槽内，安装槽上端设有压板，压板与安装槽固定连接将切刀组向下定位安装于安装槽内。本实用新型的有益效果是：1）结构简单，生产成本低，市场竞争力强。2）拆卸方便快捷，能够将整个切刀组取出进行清洗，有利于保持刀组的清洁卫生。3）独特的保护台结构，能够避免刀片直接碰触平面而发生碰损，从而缩短刀片使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及一种切肉机配件，具体是一种切刀组可拆清洗的台式切肉机。

背景技术

随着食品加工业的不断发展，自动化及半自动化食品加工机械得到了广泛的应用。在对肉类的加工过程中，根据实际需要，通常会对肉类进行绞切，为提高肉类加工的效率，会采用切肉机及绞肉机对肉类加工给予实现。但是在实际的加工过程中，在进行肉类绞切后，为保证设备的清洁及加工卫生，需要对绞切刀具进行清洗，而在清洗的过程中，容易在支撑轴承在连接部造成污物的堆积，并且不便于清除；同时容易加快对轴承连接件的腐蚀。针对上述问题，现有技术中通常采用拆除清理的方式给以解决。但是上述拆除清理的方法，操作时间长、成本高，同时，降低了产品的使用寿命，因此有必要对其作进一步的改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服已有技术存在的缺点，提供一种结构简单，使用方便，拆卸安装快捷，方便清洗，有利于保持设备清洁卫生的拆清洗的台式切肉机。

本实用新型目的是用以下方式实现的：一种切刀组可拆清洗的台式切肉机，其特征在于：其包括外壳，外壳内安装有可拆式的切刀组，外壳上端面覆盖安装有盛料盆，盛料盆中间贯穿设置有入料口，入料口位于切刀组正上方，肉料通过入料口进入切刀组内进行切碎；所述的切刀组与外壳通过可拆式结构连接，可拆式结构包括位于外壳内的安装槽，切刀组定位安装于该安装槽内，安装槽上端设有压板，压板与安装槽固定连接将切刀组向下定位安装于安装槽内。

所述的安装槽顶部设置有螺接孔，固定螺丝穿过位于压板上的定位孔与该螺接孔螺接，将压板与安装槽固定为一整体。

所述的切刀组包括刀架轴承座及设于刀架轴承座间的两组刀片，两组刀片错位分布；所述的刀架轴承座下端向下突出设置至少有两个保护台，保护台高度大于刀片高度。

所述的保护台下端面呈弧形，保护台与刀架轴承座一体成型。

所述的外壳上端设置有感应开关，当盛料盆安装后，感应开关电路闭合。

本实用新型的有益效果是：1）结构简单，生产成本低，市场竞争力强。2）拆卸方便快捷，能够将整个切刀组取出进行清洗，有利于保持刀组的清洁卫生。3）独特的保护台结构，能够避免刀片直接碰触平面而发生碰损，从而缩短刀片使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型总装效果图。

图2为本实用新型剖视图。

图3为本实用新型中可拆式结构装配图。

图4为本实用新型中切刀组结构示意图。

图5为本实用新型中切刀组正视图。

图6为本实用新型中切刀组结构装配图。

图7为本实用新型中刀架轴承座结构示意图。

具体实施方式