[实用新型]一种方便拆封的火腿肠包装装置

说明书

本实用新型涉及一种火腿肠开剥器及方便拆封的火腿肠包装，属于食品包装技术领域。火腿肠开剥器包括塑料材质的本体，本体的一端为锯齿刀片，另一端为三棱尖头，锯齿刀片与三棱尖头之间留设有手柄段。本实用新型可以在不影响火腿肠的食用安全的基础上，可实现火腿肠的方便拆封。火腿肠塑料开剥器生产加工工艺简单，成本低，且不破坏火腿肠的完整性。

技术领域

本实用新型涉及一种火腿肠开剥器及方便拆封的火腿肠包装，属于食品包装技术领域。

背景技术

目前，市面上常见的火腿肠包装结构是由条形塑料薄膜（肠衣）卷制密闭而成的圆柱体肠体，两端用金属丝进行封闭处理，包装简便，但作为一种方便食品，在消费者食用时存在着难拆封的问题，需要借助工具比如小刀或剪刀才方便打开。在身边没有剥皮利器(如刀具、剪刀等)的情况下，使用者往往用牙代替工具，采取用牙咬住火腿肠一端将包装皮咬破撕开的方式，既不卫生，又不文雅，因两端有坚硬的金属丝还可能伤及口腔、牙齿，非常不方便。火腿肠难撕一直为广大消费者诟病。

针对上述问题，现有技术中存在两种技术思路，一种是对火腿肠的包装结构进行改变，实现火腿肠的易拆封。如专利 CN201220580988.X是在火腿肠的肠衣上设置横向的易撕口；专利CN200310110125.1 是在火腿肠包装皮料坯上布设易剥皮装置，包括开启条线和开启拉耳。上述结构实际上会影响火腿肠包装密封性能，如采用易撕口结构显然会降低肠衣的局部厚度，密封性能降低，或者影响火腿肠储运过程中的密封性能，如易撕口或拉耳的存在，会增加火腿肠在储运过程中肠衣被损坏的可能性。因此上述方案的火腿肠包装在食品安全上存在风险。

另外一种技术思路是是火腿肠包装上附加一种金属类、合金类、塑料类小刀片的拆封工具，如专利CN96211605.X、CN94243619.9。作为金属类、合金类小刀片，由于金属、合金的特性，刀片相对比较锋利，体积小，消费者在拆封取出刀片和使用刀片时容易将手划伤，存在一定安全隐患，而且成本增加比较明显。作为塑料小刀片，由于塑料的特性，刀刃不够锋利，加之火腿肠肠衣有韧性，且包裹在柔软的火腿肠上又有一定弹性，消费者在实际使用时很难用塑料刀片把火腿肠肠衣划开。由于此类设计不具备实际使用价值，没有生产厂家采用，专利权相继废止。

因此近些年针对火腿肠难撕设计的易拆封火腿肠专利虽然很多，但都未能得到实施推广，火腿肠好吃难撕的问题一直未能得到有效解决。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种火腿肠开剥器以及带有该火腿肠开剥器的火腿肠包装，具体技术方案是：

一种火腿肠开剥器，包括塑料材质的本体，本体的一端为锯齿刀片，另一端为尖头，刀片与尖头之间留设有手柄段。

进一步的，所述尖头为三棱形尖头。

进一步的，所述刀片的一侧为弧形锯齿边。

进一步的，所述手柄段的表面设有防滑凸点。

本方案的火腿肠开剥器采用塑料材质，安全性好，且成本低廉。在此基础上，为解决塑料材质的刀片无法划开火腿肠肠衣的问题，本方案是在开剥器的一端增设尖头，另一端为设计为锯齿刀片。使用时利用尖头先将肠衣刺破，再用锯齿刀片沿刺破处划开肠衣。

在上述火腿肠开剥器的基础上，本实用新型进一步公开了一种方便拆封的火腿肠包装，包括肠体，肠体表面包裹有肠衣，还包括上述的火腿肠开剥器。

进一步的，包括多个肠体和多个火腿肠开剥器，火腿肠开剥器的数量与肠体数量对应；还包括外包装，多个肠体和多个火腿肠开剥器容置在外包装内。

进一步的，各个火腿肠开剥器外部设有独立的开剥器包装袋，且各个火腿肠开剥器的开剥器包装袋通过锯齿边连接成一体。

进一步的，包括一个肠体和一个火腿肠开剥器，所述开剥器的外部设有开剥器包装袋，开剥器包装袋粘接在肠衣表面。