[实用新型]锅具及烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种锅具及烹饪器具，锅具包括：锅具基体，锅具基体的边沿由锅具基体的开口处向外弯折形成锅沿；防腐耐磨层，防腐耐磨层覆盖部分锅沿的下表面；防护层，设置在锅具基体的内表面及部分锅沿的外表面，防护层与防腐耐磨层相连接。本实用新型提供的锅具，由于烹饪器具在使用时锅盖的开合较频繁，故锅具的锅沿和锅盖扣合密封部位会经常经受剧烈频繁的磨损，在易被磨损的部分锅沿的下表面覆盖防腐耐磨层，可进一步提升该区域的耐磨损性能和耐腐蚀性能，延长锅具的使用寿命；在锅具基体的内表面及部分锅沿的外表面设置有防护层，防护层与防腐耐磨层相连接，可起到保护锅具基体的作用，防止锅具基体表面被锈蚀。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体而言，涉及一种锅具和一种烹饪器具。

背景技术

目前中高端压力锅的发展趋势是IH(电磁感应)加热，因为其加热功率大，能量利用率高，加热和炊煮速度快。目前市场上进行电磁感应加热的内胆，常见材质为铁、低碳钢、430不锈钢等；为保证内胆良好的导热效果，目前的内胆材质多采用复合板材质，通常的做法为双层或者多层材料进行复合处理，在原材料厂家通过热轧、冷轧、爆炸焊等方式制备而成，但是随着原材料的上涨，复合板材的成本大幅度增加，另外，复合板在进行拉伸或者弯曲形变较大时，经常出现宏观或者微观开裂，影响生产质量，且微观的开裂会使得后期使用过程中容易出现不同材料间的原电池腐蚀反应等问题，造成内胆表面的涂层起泡和脱落等。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面在于，提出一种锅具。

本实用新型的另一个方面在于，提出一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个方面，提供了一种锅具，包括：锅具基体，锅具基体的边沿由锅具基体的开口处向外弯折形成锅沿；防腐耐磨层，防腐耐磨层覆盖部分锅沿的下表面；防护层，设置在锅具基体的内表面及部分锅沿的外表面。

本实用新型提供的锅具包括锅具基体，锅具基体的边沿由锅具基体的开口处向外弯折形成锅沿，在部分锅沿的下表面覆盖有防腐耐磨层，由于烹饪器具在使用时锅盖的开合较频繁，故锅具的锅沿和锅盖扣合密封部位会经常经受剧烈频繁的磨损，需要进一步保证其耐磨和防腐效果，在易被磨损的部分锅沿的下表面覆盖防腐耐磨层，可进一步提升该区域的耐磨损性能和耐腐蚀性能，延长锅具的使用寿命；在锅具基体的内表面及部分锅沿的外表面设置有防护层，防护层可起到保护锅具基体的作用，防止锅具基体表面被锈蚀，在锅具易磨损的位置设置防腐耐磨层，并在锅具基体的内表面及部分锅沿的外表面设置有防护层，使得锅具的内表面及锅沿都具有保护层，防止锅具被锈蚀，提升锅具的耐磨损性能和耐腐蚀性能，同时，也减小了防腐耐磨层的覆盖面积，节省防腐耐磨层使用的材料，降低了产品的生产成本。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的锅具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，锅具还包括：锅牙，设置在锅沿上；防腐耐磨层覆盖锅牙的下表面。在该技术方案中，锅沿上设置有锅牙，防腐耐磨层覆盖锅牙的下表面，由于烹饪器具在使用时锅盖的开合较频繁，锅盖的扣合密封部与锅牙的下表面相互配合，故锅牙的下表面会经常经受剧烈频繁的磨损，需要进一步保证其耐磨和防腐效果，在易被磨损的锅牙的下表面覆盖防腐耐磨层，可进一步提升该区域的耐磨损性能和耐腐蚀性能，延长锅具的使用寿命；优选地，防腐耐磨层优选布满锅牙的下表面，进一步提升锅牙的耐磨损性能和耐腐蚀性能。

在上述任一技术方案中，优选地，防腐耐磨层设置在锅牙的侧壁上；或防护层设置在锅牙的侧壁上。