[实用新型]一种燕麦多肽提取纯化系统

说明书

本实用新型公开了一种燕麦多肽提取纯化系统，包括：预处理系统、超滤设备、酶解罐、纳滤系统、真空干燥设备。预处理系统用于对燕麦进行预处理。超滤设备的进料口和预处理系统的出料口相连，用于超滤出经过预处理的燕麦中的单糖、多糖、膳食纤维、无机盐等成分。酶解罐的进料口和超滤设备的出料口相连，用于酶解经过超滤的燕麦为燕麦蛋白水溶液。纳滤系统的进料口和酶解罐的出料口相连，用于未分解的蛋白质、剩余的酶等去除以得到富集浓缩后的燕麦多肽液。真空干燥设备的进料口和纳滤系统的出料口相连，用于真空干燥燕麦多肽液为燕麦多肽粉。通过采取酶解法和纳滤系统对燕麦多肽进行富集浓缩，提高了燕麦多肽的提取纯度。

技术领域

本实用新型属于生物活性成分技术领域，尤其涉及一种燕麦多肽提取纯化系统。

背景技术

燕麦营养丰富，其蛋白质、脂肪、维生素E、矿物元素含量均高于其它谷类作物，具有降血压、降胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的等医疗价值和保健作用。燕麦蛋白质氨基酸平衡是谷物中最好,必须氨基酸组成较平衡，各种必须氨基酸含量均高于或接近FAO/WHO推荐氨基酸标准模式值,尤其是赖氨酸含量高于小麦面粉1倍以上。

肽是蛋白质的组成部分，是氨基酸由酰胺键相互连接而成，大量研究表明，生物活性多肽具有多种对人体有益的生理功能，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抑菌、降血压和降血糖等功能，而且易为人体消化吸收利用、具有较好的稳定性和良好的物理加工特性以及诸多的功能特性，燕麦多肽已成为当前食品科学研究中的热点。

在医药工业中，肽和多肽通常用色谱柱或层析从有机或水溶液中纯化,再通过热蒸发方式抽真空进一步浓缩。由于肽浓度过低,只有0.1％-0.5％，蒸发过程持续时间过长,有可能会破坏提纯的产品，同时还将消耗大量的有机/水淋洗液。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种燕麦多肽提取纯化系统，对燕麦多肽采取酶解法和纳滤系统进行富集浓缩，提高了燕麦多肽的提取纯度。

为解决上述问题，本实用新型的技术方案为：

本实用新型的一种燕麦多肽提取纯化系统，包括：

预处理系统，用于对所述燕麦进行预处理；

超滤设备，所述超滤设备的进料口和所述预处理系统的出料口相连，用于超滤出经过预处理的所述燕麦中的单糖、多糖、膳食纤维、无机盐等成分；

酶解罐，所述酶解罐的进料口和所述超滤设备的出料口相连，用于酶解经过超滤的所述燕麦为燕麦蛋白水溶液；

纳滤系统，所述纳滤系统的进料口和所述酶解罐的出料口相连，用于将所述燕麦蛋白水溶液中未分解的蛋白质、剩余的酶等去除以得到富集浓缩后的燕麦多肽液；

真空干燥设备，所述真空干燥设备的进料口和所述纳滤系统的出料口相连，用于真空干燥所述燕麦多肽液为燕麦多肽粉；

所述预处理系统包括去皮机、粉碎机和胶体磨；其中，所述去皮机的出料口和所述粉碎机的进料口相连；所述粉碎机的出料口和所述胶体磨的进料口相连，所述胶体磨的出料口和所述超滤设备的进料口相连；所述胶体磨设有进水口。

本实用新型的燕麦多肽提取纯化系统所述胶体磨的出料口和所述超滤设备的进料口之间设有第一加压泵。

本实用新型的燕麦多肽提取纯化系统，所述超滤设备的一侧还连接有反冲洗设备。

本实用新型的燕麦多肽提取纯化系统，所述酶解罐的一侧连接有配料罐。

本实用新型的燕麦多肽提取纯化系统，所述酶解罐的出料口和所述纳滤系统的进料口之间设有第二加压泵。

本实用新型的燕麦多肽提取纯化系统，所述超滤设备设有第一排渣口；所述纳滤系统设有第二排渣口。