[实用新型]一种多功能烤炉

说明书

本实用新型公开一种多功能烤炉，包括炉体、加热装置，加热装置置于炉体内，炉体为下开口的罩体，炉体通过支座固定，该罩体的顶部为顶盖，侧面为炉壁，炉体内设有保温层，炉壁设置可开关的侧门，侧门与炉体之间设置密封条；加热装置为下开口的燃烧室，燃烧室内设有炉头，炉头内通过管道输入可燃气体；炉体内部与燃烧室之间的空腔为烘烤空间。本实用新型的多功能烤炉采用侧开门，使用安全方便，环保节省燃料，烘烤效率高，且功能多样，炉内可贴面烤馕饼，大号炉能烤全羊乳猪，小号炉能烤鹅羊腿整片羊排猪排、烤串、烤点心面包、西式披萨等。

技术领域

本实用新型涉及炉具，具体是一种多功能烤炉。

背景技术

馕是新疆人最爱吃的主食之一，但是传统的打馕是使用馕坑，利用煤炭燃烧加热，产生大量煤烟，对周边环境污染很大。另外现有的可用来打馕的烘烤设备，其都为上部开口，当馕烤好之后，操作人员拿取烤好的馕需要打开上盖，因热气是向上升的，在打开上盖时容易被热气烫伤，从上至下取馕时为了避免烫到，操作很不方便，比较浪费时间，而且打开上盖热量散发很快，能量的利用效率很低，浪费燃料。同时，传由于传统馕饼工艺操作危险和复杂，造成传统馕饼工艺传承灭失。

现有打馕的烘烤设备，使用的都是明火炉头，容易将食物烤焦，不能进行火力调节，而且功能单一，不能同时用来烤串、烤鹅羊腿整片羊排猪排、点心面包、西式披萨等。

因此，如何解决上述问题，成为亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型针对以上技术问题，提供一种侧开门，使用安全方便，且环保节省燃料，烘烤效率高，且功能多样，炉内可贴面烤馕饼，大号炉能烤全羊乳猪，小号炉能烤鹅羊腿整片羊排猪排、烤串、烤点心面包、西式披萨等。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种多功能烤炉，包括炉体、加热装置，加热装置置于炉体内，所述的炉体为下开口的罩体，炉体通过支座固定，炉体内壁设有保温层，侧壁设置为可开关的侧门，侧壁的保温层内表面为烤贴面。侧壁设置为可开关的侧门、其为烤贴面的内表面可转动出炉体外部，方便针对烤贴面进行烤馕饼的烤贴操作。侧门相对于传统的上开口固定坑体更安全，有效的避免了热气的烫伤及热量的散失，取放食物更方便；因保温层储吸热及燃烧室红外线发热，炉壁内表面可以烤馕饼贴面，保持传统打馕工艺，保证了馕饼的口感与质量。

进一步所述的加热装置为下开口的燃烧室，燃烧室内设有炉头，炉头内通过管道输入可燃气体；炉体内部与燃烧室之间的空腔为烘烤空间。燃烧室的设置，使燃料在燃烧室内燃烧，外部看不见明火，更加安全可靠；使用可燃气体作为燃料，相对于传统的煤炭更环保，而且燃料燃烧值相当，保留了传统工艺烘烤食物的口感与质量。

进一步所述的炉体的侧壁构成正多面体结构，其中每个侧壁均设置为侧门。正多面体结构使其每个侧壁面均设置为构成侧壁面的侧门，方便针对烤贴面进行烤馕饼的烤贴操作。同时外形美观，炉壁内部侧面为竖直的平面结构，可以贴面烤馕饼。

进一步所述的炉体为圆形结构，由若干侧门构成圆形侧壁。侧壁设置为可开关的侧门、其为烤贴面的内表面可转动出炉体外部，方便针对烤贴面进行烤馕饼的烤贴操作。

进一步所述的门板表面固定有保温层温度表、炉体内温度表，保温层温度表的感应线与保温层接触，炉体内温度表的感应线设在烘烤空间内。通过设置保温层温度表、炉体内温度表，可以实时的掌控炉内温度，满足烘烤不同食物的工艺要求。

进一步侧门与炉体之间设置密封条。密封条的设置避免热量损失，也更加安全可靠。

进一步所述的烘烤空间的顶部设有炉顶挂架。挂架上可以设有多个挂钩，用来烤鹅羊腿整片羊排猪排。

进一步所述的烘烤空间的下部可设置烤串架。烤串架可以用来烤牛羊肉串、红署玉米烤串等等，放上烘烤盘还可以烤点心面包、西式披萨等。