[实用新型]菜品加热结构和菜品熟化箱

说明书

本实用新型公开了一种菜品加热结构和菜品熟化箱。其中，所述菜品加热结构包括：加热腔，所述加热腔用于加热菜品；隔离腔，所述隔离腔紧邻所述加热腔，所述隔离腔和所述加热腔之间设有微波发射口，所述微波发射口的数量为多个，多个所述微波发射口间隔设置且呈阵列排布；以及磁控管，所述磁控管的数量为多个，与所述微波发射口一一对应设置。本实用新型技术方案的菜品加热结构包括加热腔和隔离腔，加热腔和隔离腔之间形成呈阵列排布的微波发射口，磁控管与微波发射口一一对应，如此，从微波发射口发出的微波交叉重叠，从而提高对菜品的覆盖率，从而提高菜品的加热效率。

技术领域

本实用新型涉及微波加热技术领域，特别涉及一种菜品加热结构和菜品熟化箱。

背景技术

目前一些学校、工厂等具有较多人员的单位不具备提供餐饮的条件，这些单位通过将餐饮外包实现午餐、晚餐等的供应，由于供应量较大，那么如何实现菜品的高效加热熟化成为业界关注的重点。

这里的陈述仅提供与本实用新型有关的背景信息，而不必然地构成现有技术。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种菜品加热结构，旨在提高菜品的加热效率。

为实现上述目的，本实用新型公开了一种菜品加热结构，所述菜品加热结构包括：

加热腔，所述加热腔用于加热菜品；

隔离腔，所述隔离腔紧邻所述加热腔，所述隔离腔和所述加热腔之间设有微波发射口，所述微波发射口的数量为多个，多个所述微波发射口间隔设置且呈阵列排布；以及

磁控管，所述磁控管设置于所述隔离腔，所述磁控管的数量为多个，与所述微波发射口一一对应设置。

在本实用新型的一实施例中，所述微波发射口包括横向发射口和纵向发射口，多个所述横向发射口和多个所述纵向发射口交替设置且呈阵列排布。

在本实用新型的一实施例中，所述微波发射口包括横向发射口和纵向发射口，多个所述横向发射口呈多行或多列排布，多个所述纵向发射口呈多行或多列排布；

在多个所述横向发射口呈多行排布，多个所述纵向发射口呈多行排布时，每行所述横向发射口和每行所述纵向发射口交替布置；

在多个所述横向发射口呈多列排布，多个所述纵向发射口呈多列排布时，每列所述横向发射口和每列所述纵向发射口交替布置。

在本实用新型的一实施例中，所述微波发射口呈长方形。

在本实用新型的一实施例中，所述隔离腔设于所述加热腔的顶部。

在本实用新型的一实施例中，所述菜品加热结构还包括部件安装腔，所述部件安装腔用于安装驱动所述磁控管的电源。

在本实用新型的一实施例中，所述部件安装腔位于所述加热腔的一侧，与所述隔离腔连通。

本实用新型还公开了一种菜品熟化箱，所述菜品熟化箱包括上述任一实施例的菜品加热结构。

在本实用新型的一实施例中，所述菜品熟化箱包括主箱体，所述主箱体设有可让菜品通过的熟化腔，所述主箱体还设有与所述熟化腔连通的熟化腔进口和熟化腔出口；

所述熟化腔内设有隔板，以将所述熟化腔分隔成相互连通的至少两个所述加热腔；

所述主箱体的顶部形成所述隔离腔。

在本实用新型的一实施例中，所述菜品加热结构还包括部件安装腔时，所述部件安装腔设于所述主箱体的一侧。

本实用新型技术方案的菜品加热结构包括加热腔和隔离腔，加热腔和隔离腔之间形成呈阵列排布的微波发射口，磁控管与微波发射口一一对应，如此，从微波发射口发出的微波交叉重叠，从而提高对菜品的覆盖率，也即提高菜品的加热效率。