[实用新型]自动化面制品冷却设备

说明书

本实用新型涉及一种自动化面制品冷却设备，包括：传送装置、箱体，传送装置包括传送带、主动轮、从动轮，所述主动轮通过所述传送带传动连接在所述从动轮上；箱体所述箱体设置在所述传送带上方，所述箱体内设置有冷却装置，所述冷却装置包括风扇、双轴电机，所述风扇连接在所述双轴电机的一处输出轴上，另一处输出轴连接有蜗轮蜗杆机构，所述蜗轮蜗杆机构连接有齿轮啮合机构，所述双轴电机、所述蜗轮蜗杆机构、所述齿轮啮合机构合围成曲柄摇杆机构。本实用新型具有加快半成品面条的降温速度、以及其上的水分蒸发速度的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种自动化面制品冷却设备。

背景技术

面条的制作工艺是将面粉揉成面团，醒面后挤压成长条状，其中使用和面机、压延机等设备，制得半成品后，再经过冷却、烘干、检测，直至符合食品标准为止，最后包装入库。

面条在制成半成品后，其表面和内部处于高温、潮湿状态，首先需要经过冷却设备，带走大部分水分及温度，以便工人后序收集储存。现有的冷却设备只是将半成品面条通过冰室内降温，温度可明显降低，但冰室内只能降低半成品面条的温度，其上的水分无法去除，收集后半成品面条仍处于湿软状态，不易拿取。故而亟需一种冷却设备，其不仅可降低半成品面条的温度，还可带走大部分水分，使半成品面条处于常温、干硬的状态。

实用新型内容

本实用新型提供一种自动化面制品冷却设备，其具有快速冷却、去水的效果。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种自动化面制品冷却设备，包括：

传送装置，包括传送带、主动轮、从动轮，所述主动轮通过所述传送带传动连接在所述从动轮上；

箱体，所述箱体设置在所述传送带上方，所述箱体内设置有冷却装置，所述冷却装置包括风扇、双轴电机，所述风扇连接在所述双轴电机的一处输出轴上，另一处输出轴连接有蜗轮蜗杆机构，所述蜗轮蜗杆机构连接有齿轮啮合机构，所述双轴电机、所述蜗轮蜗杆机构、所述齿轮啮合机构合围成曲柄摇杆机构。

通过采用上述技术方案，传送带将半成品面条缓慢传送过箱体下方，箱体下方无盖，风扇通过双轴电机的带动下可产生冷风，直接吹在半成品面条上，半成品面条经风的作用下，可降低其上的温度，同时水分也在风产生的空气流动下加快蒸发速度，从而可去除半成品面条上大部分的水分，使半成品面条处于干硬的状态，便于后序收集，电机为双轴异步电机，两端的输出轴可独立两向旋转，根据与蜗轮蜗杆机构、齿轮啮合机构组成的曲柄摇杆机构的转动原理，双轴电机位于摇杆上，可与风扇一同摆动，从而使风扇吹出的风可摆动吹至半成品面条的每一处，增强冷却、去水效果。

进一步的，所述蜗轮蜗杆机构包括蜗杆、与所述蜗杆相适配的蜗轮。

通过采用上述技术方案，蜗轮蜗杆机构用来传递两交错轴之间的运动和动力，更改转动方向，将双轴电机的转动方向改为垂直于其的传动方向。

进一步的，所述齿轮啮合机构包括主动齿轮、减速齿轮。

通过采用上述技术方案，减速齿轮的直径比主动齿轮大，可降低双轴电机的转速，使风扇可缓慢摆动。

进一步的，所述蜗轮和所述主动齿轮设置为双连结构。

通过采用上述技术方案，双连结构可不改变转动方向，使蜗轮与主动齿轮具有相同的、垂直于双连电机转动方向的转动方向，主动齿轮直径大于蜗轮直径，故而双连结构可降低蜗轮的转动速度。

进一步的，所述曲柄摇杆机构包括曲柄、遥杆，所述齿轮啮合机构与所述双连结构转动连接在所述曲柄上，所述曲柄与所述摇杆通过连接杆转动连接组成四边形结构，所述双轴电机及所述蜗杆设置在一处所述连接杆上。