[实用新型]一种烹饪容器的压紧装置及炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种烹饪容器的压紧装置及炒菜机，属于厨房家电领域，能实现直接对烹饪容器进行翻炒，并能解决烹饪容器固定的问题。本实用新型的烹饪容器的压紧装置，包括咬合结构和压紧结构，所述压紧结构设置在容置体一侧的开口上，所述容置体用于设置烹饪容器；所述咬合结构在所述压紧结构的夹持下，咬紧所述烹饪容器，以将所述烹饪容器固定在容置体中，所述容置体的容积设为所述烹饪容器容积的0.5‑1.5倍。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电，尤其涉及一种烹饪容器的压紧装置及炒菜机。

【背景技术】

炒菜机是一种可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，相比传统的炒菜锅具，炒菜机具有自动热油、自动翻炒等功能，因此受到广大消费者的喜爱。

目前的炒菜机的种类繁多，品类丰富，根据搅拌翻炒的形式不同，目前的炒菜机基本上可以分为两类，一类是搅拌铲式翻炒，另一类是滚筒式翻炒，搅拌铲式翻炒一般包括一个搅拌铲，通过电机驱动搅拌铲在锅具中旋转，从而实现食材的自动翻炒，滚筒式翻炒一般包括一个可以旋转的锅具，通过锅具的回转进而使得食材能均匀翻炒。

现有滚筒炒菜机的结构包括机架和锅体，锅体包括锅体外壳、内胆支座和锅体内胆，锅体内胆安装在内胆支座内，内胆支座的外侧设有电磁加热线框，内胆支座上设有驱动锅体内胆旋转运动的驱动机构，这种结构的炒菜机烹饪时只能在锅体内胆中进行烹饪，当内胆上的食材烹饪完成后，需要锅铲、倾倒或者拆内胆的方式来实现倒菜，采用锅铲取用的方式，使得菜肴的取用麻烦，需要借助外部装置来转移菜品，长期的剐蹭容易破坏锅体内胆的涂层，降低炒锅的使用寿命，采用倾倒的方式进行取用食材，需要将这个炒菜机倾斜，费时费力，且难以倾倒干净，采用拆锅体内胆形式进行取用食材，由于驱动机构需要驱动锅体内胆旋转，驱动锅体与驱动内胆之间需要有效耦合，设置的耦合机构将影响锅体内胆从锅体外壳上进行取放，使得食材的取用不方便。

为了解决上述问题，现有技术提出了一种自动炒菜机，包括外壳组件、外门组件、灶体和转动支撑装置，灶体由转动支撑装置转动支撑，转动支撑装置和灶体设置在外壳组件内，外门组件可转动地设置在外壳组件上以打开及关闭外壳组件。灶体包括加热舱、托架、灶壳和灶门，托架用于托住容器锅，加热舱面向外门组件的一侧具有开口，灶壳设置在加热舱的外部，托架被配置为能够从开口进出加热舱，灶门与托架固定连接，托架完全进入加热舱时灶门封闭开口，从而使得食材的取放变得简单；采用托架和灶门的形式进行取放及固定容器锅，使得灶体的结构变得复杂，成本过高。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种烹饪容器的压紧装置及炒菜机，能实现直接对烹饪容器进行翻炒，并能解决烹饪容器固定的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种烹饪容器的压紧装置，包括咬合结构和压紧结构，所述压紧结构设置在容置体一侧的开口上，所述容置体用于设置烹饪容器；所述咬合结构在所述压紧结构的夹持下，咬紧所述烹饪容器，以将所述烹饪容器固定在容置体中，所述容置体的容积设为所述烹饪容器容积的0.5-1.5倍。

在上述烹饪容器的压紧装置中，所述容置体设有固定外沿，所述烹饪容器设有固定翻边，所述固定翻边的内侧面与所述固定外沿配合，所述固定翻边的外侧面与所述压紧结构配合。

在上述烹饪容器的压紧装置中，所述咬合结构包括设置在所述容置体上的第一咬合结构，所述第一咬合结构咬在所述固定翻边的内侧面上进行固定。

在上述烹饪容器的压紧装置中，所述咬合结构包括设置在所述压紧结构上的第二咬合结构，所述第二咬合结构咬在所述固定翻边外侧面上进行固定。

在上述烹饪容器的压紧装置中，所述内侧面和\或所述外侧面上设有褶皱面，所述褶皱面具有沿所述固定外沿的径向方向延伸的纹理。