[实用新型]一种餐盒翻炒式炒菜机

说明书

本实用新型公开了餐盒翻炒式炒菜机，属于厨房家电领域，能有效的控制烹饪过程中油烟水汽，能够保障餐盒翻炒式炒菜机的洁净卫生，并能保障用户开盖瞬间的安全。本实用新型的餐盒翻炒式炒菜机，包括支座、锅体和旋转装置，所述锅体倾斜设置在所述支座上，所述锅体设有盖体，所述盖体盖合在所述锅体上，所述旋转装置设置在所述锅体的内部，所述盖体上设有排汽通道，所述旋转装置内还放置有烹饪器具，所述烹饪器具固定在所述旋转装置中，以与所述旋转装置保持同步转动；所述烹饪器具包括烹饪菜肴的烹饪腔和用于排汽的烹饪窗，所述烹饪腔通过所述烹饪窗与所述排汽通道相连通。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电，尤其涉及一种餐盒翻炒式炒菜机。

【背景技术】

炒菜机是一种可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，相比传统的炒菜锅具，炒菜机具有自动热油、自动翻炒等功能，因此受到广大消费者的喜爱。

目前的炒菜机的种类繁多，品类丰富，根据搅拌翻炒的形式不同，目前的炒菜机基本上可以分为两类，一类是搅拌铲式翻炒，另一类是滚筒式翻炒，搅拌铲式翻炒一般包括一个搅拌铲，通过电机驱动搅拌铲在锅具中旋转，从而实现食材的自动翻炒，滚筒式翻炒一般包括一个可以旋转的锅具，通过锅具的回转进而使得食材能均匀翻炒。

在烹饪的过程中，菜品受热水分及油脂等液体容易蒸发，形成油烟及水汽，为了控制油烟及水汽的排放，一部分炒菜机朝着无油烟烹饪的方向发展，通过新的烹饪程序、加热程序智能的控制油烟的产生，从而在源头上杜绝油烟，上述无油烟技术的发展一定程度上降低了炒菜机油烟的排放，但并不能完全杜绝油烟，特别是水汽，为了获得好的烹饪口感的菜品，难免需要对火候的高低有所调整，因此无油烟烹饪目前来看还是存在一定的局限性。

由上可以看出，油烟及水汽是难以杜绝的，产生的油烟水汽使得炒菜机内部容易形成污渍，并且在开合盖的瞬间容易烫伤用户，因此使用体验不好。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种餐盒翻炒式炒菜机，能有效的控制烹饪过程中油烟水汽，能够保障餐盒翻炒式炒菜机的洁净卫生，并能保障用户开盖瞬间的安全。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种餐盒翻炒式炒菜机，包括支座、锅体和旋转装置，所述锅体倾斜设置在所述支座上，所述锅体设有盖体，所述盖体盖合在所述锅体上，所述旋转装置设置在所述锅体的内部，所述盖体上设有排汽通道，所述旋转装置内还放置有烹饪器具，所述烹饪器具固定在所述旋转装置中，以与所述旋转装置保持同步转动；所述烹饪器具包括烹饪菜肴的烹饪腔和用于排汽的烹饪窗，所述烹饪腔通过所述烹饪窗与所述排汽通道相连通。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述盖体与所述旋转装置之间设有夹持结构，所述烹饪器具通过所述夹持结构固定在所述旋转装置中，所述夹持结构与所述旋转装置同步转动。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述盖体上设有转轴，所述夹持结构设置在转轴上，所述夹持结构随所述盖体与所述锅体的开合而与所述旋转装置配合或分离。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述夹持结构可拆卸的设置在所述旋转装置上，所述夹持结构随所述盖体与所述锅体的开合而与所述盖体配合或分离。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述旋转装置上设有第一限位部，所述夹持结构上设有第二限位部，所述第一限位部与所述第二限位部配合实现所述夹持结构的同步旋转。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述排汽通道设置在所述转轴内。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述烹饪器具包括器具本体和烹饪盖，所述烹饪盖盖设在所述器具本体上，所述烹饪盖上设有烹饪窗。

在上述餐盒翻炒式炒菜机中，所述烹饪窗与所述排汽通道之间设有第一密封圈，所述第一密封圈与所述旋转装置保持同步转动。