[实用新型]一种具有过滤功能的白酒发酵装置

说明书

本实用新型涉及一种具有过滤功能的白酒发酵装置。现有发酵装置在酒精发酵过程中会发生许多化学反应，随着酒精的不断发酵，当CO2含量过多时，会使酶的活性降低，直接影响发酵的效率，同时缺少发酵后对白酒过滤功能。本实用新型涉及一种具有过滤功能的白酒发酵装置，其中：发酵箱体顶部设有出气管，出气管上设有单向阀，进料管固定在发酵箱体顶部与发酵箱体内部相通，第一出液管固定在发酵箱体底部，过滤箱一侧设有第二出液管，梯形板固定在过滤箱内部底部，第一过滤网穿过过滤箱顶部固定在第一放置槽内，第二过滤网穿过过滤箱顶部固定在第二放置槽内，堵杆穿过过孔与第一出液管连接。本装置发酵效果好，过滤效果好，便于清理。

技术领域

本实用新型涉及白酒生产技术领域，尤其是一种具有过滤功能的白酒发酵装置。

背景技术

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，因此发酵是白酒制备过程中必不可少的步骤。现有发酵装置在酒精发酵过程中会发生许多化学反应，CO2是酒精发酵过程中的主要化学产物，随着酒精的不断发酵，发酵装置中CO2的含量不断增多，当CO2含量过多时，会使酶的活性降低，直接影响发酵的效率，同时缺少发酵后对白酒过滤功能，使发酵白酒含有酒糟，存在不足。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用的目的主要是为了针对上述技术问题，而提供一种具有过滤功能的白酒发酵装置。

(二)技术方案

本实用新型的技术方案：一种具有过滤功能的白酒发酵装置，包括发酵箱体、单向阀、出气管、进料管盖、进料管、第一过滤网、第二过滤网、过滤箱、第二出液管、第一脚架、堵杆、梯形板、第一出液管、第二脚架、过孔、第一放置槽、第二放置槽；其中：过滤箱一侧与发酵箱体一侧固定连接，过滤箱顶部一侧与发酵箱体底部固定连接，第二脚架固定在发酵箱体底部一侧，第一脚架固定在过滤箱底部一侧，发酵箱体顶部设有出气管，出气管上设有单向阀，进料管固定在发酵箱体顶部与发酵箱体内部相通，进料管盖通过螺纹与进料管固定连接，第一出液管固定在发酵箱体底部，第一出液管设有内螺纹，过滤箱一侧设有第二出液管，梯形板固定在过滤箱内部底部，梯形板分别设有过孔、第一放置槽和第二放置槽，第一过滤网穿过过滤箱顶部固定在第一放置槽内，第二过滤网穿过过滤箱顶部固定在第二放置槽内，过孔设有内螺纹，堵杆表面设有外螺纹，堵杆穿过过孔与第一出液管连接。

一种具有过滤功能的白酒发酵装置，其中：发酵箱体一侧设有观测窗。

一种具有过滤功能的白酒发酵装置，其中：弹性膜固定在发酵箱体顶部。

一种具有过滤功能的白酒发酵装置，其中：斜板固定在发酵箱体内部底端。

一种具有过滤功能的白酒发酵装置，其中：第一过滤网孔径大于第二过滤网孔径。

(三)有益效果

本实用新型的优点在于：通过设置弹性膜，来观测发酵箱体内气压变化，当弹性膜膨胀，打开单向阀，气体从出气管流出，保证发酵效率和质量，同时防止外部气体进入发酵箱体内，发酵好后，向下拧动堵杆，使堵杆顶部与梯形板平齐，白酒及酒糟从第一出液管流出，经第一过滤网和第二过滤网由初到精过滤，白酒从第二出液管，将堵杆完全拧出，酒糟从过孔流出，需要清理第一过滤网和第二过滤网时，抽出即可，同时往发酵箱体加入清水，即可对发酵箱体内的酒糟进行清理；本装置发酵效果好，过滤效果好，便于清理。

除了上述所描述的目的、特征和优点外，本实用还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本实用进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型梯形板剖视图。