[实用新型]一种板式灭菌机

说明书

本实用新型公开了一种板式灭菌机，包括物料入口，所述物料入口通过物料管和物料平衡缸固定连接，所述物料平衡缸通过物料管和离心卫生泵固定连接，所述离心卫生泵通过物料管和板式换热器固定连接，所述板式换热器固定连接有蒸汽系统、冷却系统和热水系统，所述蒸汽系统上固定连接有气动蒸汽调节阀和蒸汽入口，所述冷却系统上固定连接有温度计，所述板式换热器通过物料管和三通阀固定连接，所述板式换热器和三通阀中间的物料管上固定连接有温度传感器，所述三通阀通过物料管和收集装置固定连接。该板式灭菌机，增设了电磁三通阀装置和温度传感器装置，通过调节三通阀的方向，让没有完成灭菌的物料可以重新进入平衡缸内，以便进行二次灭菌。

技术领域

本实用新型涉及灭菌机设备技术领域，具体为一种板式灭菌机。

背景技术

灭菌机就是对一些微生物进行杀灭，通常根据要进行灭菌的物料中需要杀死微生物的温度来设置灭菌机的温度，现在的灭菌机有套管式杀菌机和板式杀菌机。

板式杀菌机是根据板式换热器换热的原理来进行杀菌工作，通常用于果蔬汁、牛奶或是冰淇淋等，要先进行预热，然后加热到杀菌温度，再进行保温即可出料，但是目前市面上的杀菌机不能确定杀菌彻底，很多没有到达杀菌温度的物料也流出了，影响食品的安全性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种板式灭菌机，以解决上述背景技术中提出目前市面上的杀菌机不能确定杀菌彻底，很多没有到达杀菌温度的物料也流出了，影响食品安全性的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种板式灭菌机，包括物料入口，所述物料入口通过物料管和物料平衡缸固定连接，所述物料平衡缸通过物料管和离心卫生泵固定连接，所述离心卫生泵通过物料管和板式换热器固定连接，所述板式换热器固定连接有蒸汽系统、冷却系统和热水系统，所述蒸汽系统上固定连接有气动蒸汽调节阀和蒸汽入口，所述冷却系统上固定连接有温度计，所述板式换热器通过物料管和三通阀固定连接，所述板式换热器和三通阀中间的物料管上固定连接有温度传感器，所述三通阀包括有三通阀阀体、物料进口、物料出口、物料回流口、三通阀阀芯、右连接杆、右电磁感应器、左连接杆和左电磁感应器，所述三通阀通过物料管和收集装置固定连接。

优选的，所述板式换热器为食品级板式换热器。

优选的，所述温度传感器和右电磁感应器、左电磁感应器为电性连接。

优选的，所述物料进口、物料出口和物料回流口的直径大小相同，且三通阀阀芯的高度大于三者的直径。

优选的，所述三通阀阀芯的直径和三通阀阀体的内径大小相同。

优选的，所述物料管为不锈钢材质，且内管光滑无毛刺。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该板式灭菌机，在原有的灭菌机的基础上，将管式换热器换成了板式换热器，体积小、结构简单、传热效率高、拆卸方便，且增设了电磁三通阀装置和温度传感器装置，使得在板式换热器中没有达到灭菌温度的物料可以通过温度传感器和三通阀的电性连接，进而调节三通阀方向，让没有完成灭菌的物料重新进入平衡缸内，进行二次灭菌，该装置均配以电气控制柜，特别是温度控制系统，采用先进的自控元件，确保杀菌温度的精度，使生产稳定、连续的进行。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型三通阀剖面结构示意图一；

图3为本实用新型三通阀剖面结构示意图二。