[实用新型]一种酵素生产用灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种酵素生产用灭菌装置，包括容器盖、玻璃罐以及基座，所述容器盖上端固定连接有提手，所述容器盖上端固定安装有换气口，所述容器盖通过法兰与玻璃罐固定连接，所述玻璃罐固定安装在基座上端，所述基座内部固定连接有加热管、空心圆块以及底块，所述底块上端固定连接有圆块,所述圆块固定连接在基座内部侧面上。通过法兰与密封圈的设计，使用法兰上的密封螺丝以及密封圈达到高度密封效果，隔离了空气中的外部杂菌，本实用新型密封性好；通过数显温度计、调节旋钮以及加热管的设计，通过科学的加温灭菌方式来杀灭杂菌，同时不破坏制作酵素材料中的营养成分，本实用新型灭菌效果好，不破坏营养成分，可调节性强。

技术领域

本实用新型涉及酵素生产用设备技术领域，具体为一种酵素生产用灭菌装置。

背景技术

酶，过去被称作为酵素，一些商家宣称水果酵素是水果中的酶，并且摄入水果酵素对人体健康大有裨益，有排毒养颜之功效。于是很多人边自行制作水果酵素，自制酵素需要2-3周的发酵时间，而往往自制的过程中忽略了很多卫生安全方面的问题，常规制作酵素的容器仅仅为普通玻罐，而且往往所使用的原料中本身掺杂有一些杂菌，发酵过程中一些有害细菌也会滋生，这样自制生产出来的酵素的安全问题值得深思，另外生产中通常使用有效且在个人制作条件下可行的灭菌方法为巴氏灭菌法。

因此我们需要提出一种能进行巴氏灭菌的酵素生产用灭菌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酵素生产用灭菌装置，该实用新型有较好的密封性，同时通过巴氏灭菌法有效减少所生产酵素中杂菌的生长，灭菌效果好，安全卫生，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酵素生产用灭菌装置，包括容器盖、玻璃罐以及基座，所述容器盖上端固定连接有提手，所述容器盖上端固定安装有换气口，所述容器盖通过法兰与玻璃罐固定连接，所述玻璃罐固定安装在基座上端，所述基座内部固定连接有加热管、空心圆块以及底块，所述底块上端固定连接有圆块,所述圆块固定连接在基座内部侧面上。

优选的，所述法兰上固定安装有密封螺丝，所述密封螺丝设置有五组。

优选的，所述玻璃罐下端表面上通过密封圈固定安装有水阀。

优选的，所述基座设置为高度为20CM的环氧树脂基座，所述圆块设置为厚度为0.8CM的铝合金圆块。

优选的，所述基座外表面上安装有用于检测圆块温度的数显温度计与调节加热管温度的调节旋钮。

优选的，所述基座下端固定连接有支脚，所述基座表面上开设有通孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过法兰与密封圈的设计，使用法兰上的密封螺丝以及密封圈达到高度密封效果，隔离了空气中的外部杂菌，本实用新型密封性好；

2、通过数显温度计、调节旋钮以及加热管的设计，通过科学的加温灭菌方式来杀灭杂菌，同时不破坏制作酵素材料中的营养成分，本实用新型灭菌效果好，不破坏营养成分，可调节性强。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的竖直方向剖面图；

图3为本实用新型A-A部的剖面图。

图中：1容器盖、2玻璃罐、3基座、4提手、5换气口、6法兰、7密封螺丝、8通孔、9水阀、10密封圈、11数显温度计、12调节旋钮、13圆块、14加热管、15空心圆块、16底块、17支脚。

具体实施方式