[实用新型]一种蒸箱

说明书

本实用新型涉及一种蒸箱，包括内胆，内胆的底部设置有加热盘，加热盘包括盘体以及设置在盘体下方的加热装置，内胆上还设置有加水口，盘体的上表面水平设置，盘体的上表面小距离低于所述内胆的底面，并且盘体的上表面上设置有环形的浅槽。本实用新型中的蒸箱，将盘体与蒸箱内胆的底面基本齐平设置，将盘体的上表面仅仅小距离低于内胆的底面，如此既能满足在盘体上注水，以实现蒸汽的产生，同时还方便进行清洗。另外在盘体的上表面上设置有环形的浅槽，该浅槽能留存少量的水，进而在进行干烧保护的同时，能够有效延长温度传感器的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及蒸箱技术领域，具体涉及一种蒸箱。

背景技术

现有蒸箱的蒸汽发生技术有两种，第一种方案是在蒸箱烹饪空间外部设置有蒸汽发生器，蒸汽通过管路导入到蒸箱烹饪空间内部；第二种方案是在蒸箱烹饪空间内底部设计一个下深凹形发热盘，用来直接产生蒸汽。第一种方案的缺点是蒸汽从外部蒸汽发生器导入到蒸箱饪空间内部的过程中有热量损失，影响烹饪效果，同时蒸汽发生器隐藏在用户不容易看见的地方，水垢等污垢清洁不方便。

公告号为CN204445376U(申请号为201520075735.0)的中国实用新型专利《一种即热式节能电蒸箱》，其中公开的即热式节能电蒸箱包括冷水箱、电磁阀、加热盘及水位感应器，其中的加热盘即采用下深凹形的加热盘，加热盘的进水口位于加热盘的侧壁上。该结构的电蒸箱在进行烹饪后冷凝水较多，加热盘内的残留水较多，清理麻烦。同时进水口设置在发热盘底部容易被水垢、油污堵塞。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种方便进行清理，同时能够避免干烧的蒸箱。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种在解决第一个技术问题的基础上，同时能够有效避免进水口堵塞问题的蒸箱。

本实用新型解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括内胆，所述内胆的底部设置有加热盘，所述加热盘包括盘体以及设置在所述盘体下方的加热装置，所述内胆上还设置有加水口，其特征在于：所述盘体的上表面水平设置，所述盘体的上表面小距离低于所述内胆的底面，并且所述盘体的上表面上设置有环形的浅槽。

为了根据不同的工作阶段灵活的控制对加热盘的加热情况，所述加热装置包括设置在盘体下方中部的内加热管以及设置在所述内加热管外周的外加热管。

方便安装地，所述内加热管呈螺旋状设置，所述外加热管呈C型。

所述内加热管对应于浅槽内部的区域设置在盘体的下方，所述外加热管对应于所述浅槽的位置设置在盘体的下方。

本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述加水口设置在内胆的侧壁上，所述加水口位于所述加热盘的上方。

为了避免出现干烧的情况，进而方便控制对不同阶段补给的水量，所述盘体的下表面上还设置有第一温度传感器和第二温度传感器，所述第一温度传感器设置在所述盘体的中心，所述第二温度传感器靠近外加热管的设置位置设置在盘体的下表面上。

为了更直观的警示加热盘的高温情况，所述盘体的上表面上设置有随着温度进行变色的变色涂层。

优选地，所述盘体的外周套设有密封圈。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型中的蒸箱，将盘体与蒸箱内胆的底面基本齐平设置，将盘体的上表面仅仅小距离低于内胆的底面，如此既能满足在盘体上注水，以实现蒸汽的产生，同时还方便进行清洗。另外在盘体的上表面上设置有环形的浅槽，该浅槽能留存少量的水，进而在进行干烧保护的同时，能够有效延长温度传感器的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型实施例中蒸箱的立体图。

图2为本实用新型实施例中加热盘的立体图。