[实用新型]和面机

说明书

本实用新型公开了一种和面机，包括机架、和面桶、搅拌装置和驱动装置，和面桶和驱动装置均设于机架上，搅拌装置包括转轴、第一搅拌板和第二搅拌板，转轴与驱动装置连接，转轴贯穿和面桶，第一搅拌板固定在转轴上，第二搅拌板固定在和面桶的内壁，并与第一搅拌板错位设置，第一搅拌板和第二搅拌板均为倾斜设置。通过设有第一搅拌板和第二搅拌板，且两者均倾斜设置，因此，在和面过程中，通过倾斜的搅拌板能够更快的切入到面粉中，将面粉搅拌均匀；同时，通过第一搅拌板和第二搅拌板的共同作用，可以使得面粉混合更均匀，提高了和面效率。

技术领域

本实用新型属于一种食品生产设备，尤其是涉及一种和面机。

背景技术

和面是制作面食和面是必不可少的步骤，而对于食品加工部门规模化生产，大多采用和面机来替代人工和面，将面粉和水均匀混合，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性的面团。目前市场上的电动和面机有各种各样，种类繁多，常见的和面机大多数是将搅拌杆通过轴套与搅拌轴连接，搅拌轴带动搅拌杆进行和面，搅拌杆的设计在搅拌面粉的过程中，效率低，和好的面团不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种和面机，能够解决上述问题中的至少一个。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种和面机，包括机架、和面桶、搅拌装置和驱动装置，和面桶和驱动装置均设于机架上，搅拌装置包括转轴、第一搅拌板和第二搅拌板，转轴与驱动装置连接，转轴贯穿和面桶，第一搅拌板固定在转轴上，第二搅拌板固定在和面桶的内壁，并与第一搅拌板错位设置，第一搅拌板和第二搅拌板均为倾斜设置。

本实用新型的有益效果是：通过设有第一搅拌板和第二搅拌板，且两者均倾斜设置，因此，在和面过程中，通过倾斜的搅拌板能够更快的切入到面粉中，将面粉搅拌均匀；同时，通过第一搅拌板和第二搅拌板的共同作用，可以使得面粉混合更均匀，提高了和面效率。

在一些实施方式中，驱动装置包括电机，电机固定在机架上，电机的输出轴与转轴连接。由此，方便电机的转动带动转轴转动，从而实现第一搅拌板对面粉的搅拌。

在一些实施方式中，第一搅拌板与转轴的夹角为135°。由此，可以使得第一搅拌板在搅拌时快速切入面粉内，且提高面粉混合的均匀度。

在一些实施方式中，第二搅拌板与竖直方向的夹角为15～30°。由此，可以方便第二搅拌板作用在面粉上，提高面粉混合的均匀度。

在一些实施方式中，第一搅拌板和第二搅拌板均为多个，相邻两个第一搅拌板的安装方向相垂直。由此，可以方便多个方向和多个位置对面粉进行搅拌混合，进一步提高和面的均匀性。

在一些实施方式中，机架上设有桶盖，桶盖与和面桶相配合。由此，设有桶盖，可以防止和面时面粉洒出。

在一些实施方式中，和面机还包括行程开关，行程开关设于机架上，并与电机电连接，桶盖与行程开关对应设置。由此，设有行程开关，可以进一步保证桶盖盖合时电机再转动，有效防止了面粉洒出。

在一些实施方式中，和面机还包括定位杆，定位杆设于机架上，和面桶上设有定位孔，定位杆的一端能够与定位孔相配合。由此，设有定位杆，可以方便将和面桶固定在机架上，同时，当定位杆与定位孔脱离配合时，可以使得和面桶内的面粉倒出，使用操作方便。

附图说明

图1是本实用新型和面机的结构示意图；

图2是本实用新型和面机中和面桶与搅拌装置的结构示意图；

图3是本实用新型和面机中部分结构的原理结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。