[实用新型]一种隧道炉热风循环机构

说明书

本实用新型涉及面包或蛋糕生产设备领域，公开了一种隧道炉热风循环机构，包括炉体、输送带、离心风机、吸风板、微风管和风道，所述输送带贯穿炉体设置，所述离心风机设于炉体上端，所述吸风板设于炉体内与离心风机的入风口连接，所述微风管设于输送带的上下两侧，所述风道位于炉体侧面连接离心风机的出风口和微风管。该实用新型通过设置循环风道，把炉膛内的热空气吸入风道，经循环风机通过热风通道回流到炉膛内重新分配，一方面使得炉膛内的热风循环运动到各个部位，使得加热温度更加均匀；另一方面经过炉膛上的余温回收再循环到炉内，达到节能效果。

技术领域

本实用新型涉及面包或蛋糕生产设备领域，特别涉及隧道炉热风循环机构。

背景技术

隧道炉(食品加工类)是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。烤炉炉体一般很长，最小6米，长至30～40米。烘烤室为一狭长的隧道，宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时，食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动，完成均匀烘烤和输送的工作。隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>24KW，由专职人员操作。根据热源不同，有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。厂家根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。主要使用范围为面包类(主食面包、调理面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线作业。具有生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定等特点。隧道炉按热源不同，有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等，加热装置对钢带输送带上的产品进行加温烘烤或蒸煮，热空气流动性小，对产品的加热均匀度低，残留热气则直接排出隧道炉体，热能利用效率低，造成能源的浪费。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，烘烤温度均匀，能耗小的隧道炉热风循环机构。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种隧道炉热风循环机构，包括炉体、输送带、离心风机、吸风板、微风管和风道，所述输送带贯穿炉体设置，所述离心风机设于炉体上端，所述吸风板设于炉体内与离心风机的入风口连接，所述微风管设于输送带的上下两侧，所述风道位于炉体侧面连接离心风机的出风口和微风管。

所述吸风板的下侧排列有吸风孔。

所述吸风孔设有2-4排，吸风孔口径为3.5-6cm。

所述微风管为口径为45-60mm的不锈钢管，微风管排列于输送带上下侧。

所述微风管上设有出风口，上下微风管的出风口相对设置。

所述出风口的口径为5-12mm，同一微风管上的出风口间距为4-7cm。

所述风道为方形不锈钢管。

本实用新型的有益效果是：该实用新型通过设置循环风道，把炉膛内的热空气吸入风道，经循环风机通过热风通道回流到炉膛内重新分配，一方面使得炉膛内的热风循环运动到各个部位，使得加热温度更加均匀；另一方面经过炉膛上的余温回收再循环到炉内，达到节能效果。

附图说明

图1为本实用新型一种隧道炉热风循环机构的结构示意图。

图2为图1中A1-A2剖视图。

图3为本实用新型一种隧道炉热风循环机构的俯视图。

图4为本实用新型吸风板的结构示意图。

具体实施方式