[实用新型]一种家禽加工设备

说明书

本实用新型公开了一种家禽加工设备，包括加工平台、传送装置，传送装置包括传送导轨、悬挂装置、用于带动悬挂装置沿传送导轨的传送路径运动的传送驱动机构；脖子加工工位设有脖子切割刀，尾部加工工位设有尾部切割刀，第一翅部加工工位设有翅尖切割刀和中翅切割刀，第二翅部加工工位设有翅腿切割刀及翅腿去骨推杆，腿部加工工位设有腿部切割刀及腿部去骨推杆，所述腿部加工工位设有腿部脱离机构，脖子切割刀、尾部切割刀、翅尖切割刀、中翅切割刀、翅腿切割刀及腿部切割刀均可转动地安装在加工平台；加工平台设有对家禽胸部进行夹持的夹持移动装置，胸部加工工位设有分离组件。该家禽加工设备代替人工操作，可降低劳动强度及实现自动化操作。

技术领域

本实用新型涉及家禽屠宰加工技术领域，尤其涉及一种家禽加工设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食物的要求越来越高，才能更好的满足人们需求，比如鸡排、鸡翅包饭以及麻辣鸡块等。传统的家禽加工都是人工处理，这样不仅需要大量的操作人员，而且对操作人员的手法熟练程度及操作速度都有很大的要求，如果工人的操作速度过慢会直接影响厂家的效益，手法不熟练会对肉的品相造成破坏也对厂家的效益造成影响。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种家禽加工设备，实现对家禽自动化加工，提高生产效率和降低生产成本。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

一种家禽加工设备，包括加工平台，所述加工平台上方设有传送装置，所述传送装置包括传送导轨、用于悬挂家禽的悬挂装置、用于带动所述悬挂装置沿所述传送导轨的传送路径运动的传送驱动机构，家禽腿部悬吊于所述悬挂装置上；所述加工平台沿所述传送导轨的传送路径依次设置有脖子加工工位、尾部加工工位、第一翅部加工工位、第二翅部加工工位、腿部加工工位及胸部加工工位，所述脖子加工工位设有用于切除家禽脖子的脖子切割刀，所述尾部加工工位设有用于切除家禽尾部的尾部切割刀，第一翅部加工工位设有分别用于切除家禽翅尖和中翅的翅尖切割刀和中翅切割刀，所述第二翅部加工工位设有用于切除家禽翅腿的翅腿切割刀以及设有用于去除翅腿骨的翅腿去骨推杆，所述翅腿切割刀位于所述翅腿去骨推杆的上方，所述腿部加工工位设有用于去除所述家禽腿部的腿部切割刀以及设有用于去除腿部骨的腿部去骨推杆，所述腿部切割刀位于所述腿部去骨推杆的上方，所述腿部加工工位还包括用于将所述家禽腿部从所述悬挂装置中脱离出来的腿部脱离机构，所述脖子切割刀、尾部切割刀、翅尖切割刀、中翅切割刀、翅腿切割刀及腿部切割刀均可转动地安装在所述加工平台上；所述加工平台还设有可在所述腿部切割刀切除所述家禽腿部后对家禽胸部进行夹持并将所述家禽胸部移送至所述胸部加工工位的夹持移动装置，所述夹持移动装置可在所述腿部加工工位及所述胸部加工工位之间移动，所述胸部加工工位设有将家禽胸部的胸腔肉和胸腔骨分离的分离组件，所述分离组件可插入到所述家禽胸部的胸腔肉和胸腔骨之间，以使所述胸腔肉和胸腔骨相互分离。

进一步地，所述传送装置还包括换向装置及安装框架，所述悬挂装置包括与所述传送导轨滑动配合的滑轮组件、与所述滑轮组件枢接并用于悬吊家禽的挂钩组件，所述挂钩组件以第一方向沿所述传送导轨的传送路径运动，所述换向装置包括设于所述安装框架上的限位板及设于所述限位板上的第一换向齿条，所述限位板沿所述传送导轨的传送路径设置，所述挂钩组件设有用于与所述第一换向齿条啮合传动的换向齿轮，所述挂钩组件可在所述换向齿轮与所述第一换向齿条啮合传动时从所述第一方向切换至第二方向，所述第二方向相对所述第一方向具有一定角度。

进一步地，所述换向装置还包括设于所述限位板上的第二换向齿条，所述第二换向齿条能够与所述换向齿轮啮合传动，所述挂钩组件可在所述换向齿轮与所述第二换向齿条啮合传动时从所述第二方向切换至所述第一方向。

进一步地，所述挂钩组件设有用于安装所述换向齿轮的换向板，所述换向板的底部设有限位滑轮，所述限位滑轮与所述限位板的内侧壁相配合以限制所述挂钩组件自转，所述限位板用于安装所述第一换向齿条的位置设有第一换向缺口，所述限位板用于安装所述第二换向齿条的位置设有第二换向缺口。