[实用新型]一种根据所烹饪食物质量来添加调料的炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种根据所烹饪食物质量来添加调料的炒菜机，包括炒菜锅、调料添加装置，调料添加装置用于向炒菜锅内添加调料，还包括食物质量检测装置，食物质量检测装置用于检测炒菜锅内食物的质量，所述的食物质量检测装置与中央控制器连接，调料添加装置与中央控制器连接。

技术领域

本实用新型涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种根据所烹饪食物质量来添加调料的炒菜机。

背景技术

炒菜作业，一般在菜快要做好时，都要向菜里加盐、味精、酱油、胡椒粉、鲜辣粉等调料，厨师根据自己的经验都能很好的完成调料的添加工作。随着科技的发展，各种各样的炒菜机也随之出现，根据设定好的程序也能很好的完成炒菜工作，要烧出一碗味道上佳的菜，对调料添加的控制尤其重要。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种根据所烹饪食物质量来添加调料的炒菜机，该炒菜机能通过检查炒菜锅内菜的质量来投放适量的调料。

一种根据所烹饪食物质量来添加调料的炒菜机，包括炒菜锅、调料添加装置，调料添加装置用于向炒菜锅内添加调料，还包括食物质量检测装置，食物质量检测装置用于检测炒菜锅内食物的质量，所述的食物质量检测装置与中央控制器连接，调料添加装置与中央控制器连接。

本实用新型还进一步设置为，所述的食物质量检测装置包括圆环形的固定环，所述的固定环的内壁上设有沿其轴向方向设置的导向槽，导向槽为在其轴向方向贯通导向槽的一侧设置，所述的炒菜锅的外壁上设有与所述的导向槽滑动连接的导向杆，导向槽在固定环轴向开口的一侧设有封盖，导向杆与导向槽的底部之间设有弹簧，弹簧与导向槽的底部之间设有称重传感器，所述的称重传感器与中央控制器连接。

本实用新型还进一步设置为，所述的食物质量检测装置包括圆环形的底座，底座上设有圆环形的锅架，所述的炒菜锅连接在所述的锅架上，所述的底座上设有环形的凹槽，所述的凹槽内设有环形的隔热垫，所述的隔热垫与凹槽底部之间设有称重传感器，所述的锅架的下端与所述的隔热垫连接，所述的称重传感器与中央控制器连接，所述的底座的内侧设有圆环形的隔热环。

本实用新型还进一步设置为，所述的炒菜锅为电加热锅，所述的食物质量检测装置设置在炒菜锅的下方，所述的食物质量检测装置包括称重传感器、传感器托架、负荷托板、负荷板，所述的称重传感器通过传感器托架承托负荷托板，所述负荷托板上设置负荷板，炒菜锅设置于负荷板上。

本实用新型还进一步设置为，所述的调料添加装置包括油液盛放容器、水泵、液体流量传感器、出液管；所述的水泵的一端与油液盛放容器连接，所述的水泵的另一端与所述的液体流量传感器的进口连接，所述的出液管连接在所述的液体流量传感器的出口，水泵和液体流量传感器均与中央控制器连接。

本实用新型还进一步设置为，所述的油液盛放容器的下端连接有出液嘴，所述的出液嘴的下方设有第一法兰，第一法兰的上侧设有第一连接管，第一连接管与出液嘴的下端连接，第一连接管的侧壁上连接有导气管，第一法兰的下侧连接有水泵，水泵的下侧连接有第二法兰，第二法兰的下侧连接有液体流量传感器，液体流量传感器的下侧连接有出液管。

本实用新型还进一步设置为，还包括柜体，所述的柜体具有一个封闭的工作空间；所述的炒菜锅、调料添加装置、食物质量检测装置设置在该工作空间内。

采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果为：

本申请提供的自动炒菜机，其可以根据锅里面食物的重量来投放适量的配料，特别是在菜快要烧好的时候，需要投放盐、味精、酱油等配料，这个时候根据锅内食物的重量来自动投放适量的配料。其首先是通过食物质量检测装置来检测锅体内食物的质量，再把测得的质量信息发送给中央控制器，中央控制器根据接收到的信息，进行计算处理，再根据程序控制调料添加装置来投放适量的配料，中央控制器内会预设若干个不同区间值的质量范围，每一个质量范围对应一个配料投放量，中央控制器会判断测得的质量值落在那个质量范围内，再控制调料添加装置投放对应量的配料。