[实用新型]快热式蒸汽消毒洗碗机

权利要求书

1.一种快热式蒸汽消毒洗碗机，其特征在于：包括洗碗机本体（1）、快热加热器（2）、喷水装置（3）、研磨打碎装置（4）和控制器（6），所述洗碗机本体（1）开口端设有门板（11），所述洗碗机本体（1）内设有清洗腔（12），所述洗碗机本体（1）侧壁上设有多功能转换盒（5），所述多功能转换盒（5）在所述清洗腔（12）的内侧壁上设有高温出口（51），所述多功能转换盒（5）的上部设有用于导入高温介质的高温管（52），所述高温出口（51）与所述高温管（52）连通；

所述高温出口（51）的两侧设有蒸汽排汽口（53），所述蒸汽排汽口（53）与所述多功能转换盒（5）的排汽腔（54）连接通，所述排汽腔（54）的排汽端设有第一控制阀（541）；

所述快热加热器（2）设于所述清洗腔（12）的底部，所述快热加热器（2）包括导热底座（21）、发热管（22）和不锈钢水管（23），所述发热管（22）设于所述导热底座（21）内，所述不锈钢水管（23）环绕设置于所述发热管（22）的外周，所述不锈钢水管（23）的进水端设有第二控制阀（231），所述不锈钢水管（23）的出水端与所述高温管（52）连接；

所述喷水装置（3）固定于所述清洗腔（12）底部，并伸入所述清洗腔（12）内；所述研磨打碎装置（4）设于所述喷水装置（3）的一旁，所述研磨打碎装置（4）的上端开口与所述清洗腔（12）连通，所述研磨打碎装置（4）的下部设有垃圾排泄口（42）；

所述控制器（6）固定于所述洗碗机本体（1），所述控制器（6）与所述快热加热器（2）、喷水装置（3）、研磨打碎装置（4）、第一控制阀（541）和第二控制阀（231）电连接。

2.根据权利要求1所述的快热式蒸汽消毒洗碗机，其特征在于：所述清洗腔（12）的底部设有凹腔（121），所述凹腔（121）开口端设有滤网（122），所述滤网（122）的下部设有喷水装置穿孔（1224）和若干滤水孔（1221），所述若干滤水孔（1221）位于所述喷水装置穿孔（1224）的四周，所述滤网（122）的上部设计若干食物残渣漏孔（1222），所述滤网（122）的中间位置设有隔断（1223），所述隔断（1223）与所述凹腔（121）内壁抵接，所述喷水装置（3）上部穿过所述喷水装置穿孔（1224），且所述喷水装置（3）下部固定于所述凹腔（121）底部；所述研磨打碎装置（4）固定于所述凹腔（121）底部，且所述研磨打碎装置（4）的上端开口位于所述食物残渣漏孔（1222）的下方。

3.根据权利要求2所述的快热式蒸汽消毒洗碗机，其特征在于：所述食物残渣漏孔（1222）的孔径比滤水孔（1221）的孔径大。

4.根据权利要求2所述的快热式蒸汽消毒洗碗机，其特征在于：所述凹腔（121）对应所述所喷水装置穿孔（1224）的位置设有喷水装置安装孔（1211）；

所述喷水装置（3）包括甩水转轮（31）、甩水上套（32）、甩水下套（33）和第一马达（34），所述甩水下套（33）的上端与所述凹腔（121）底部固定连接，所述甩水下套（33）的上端开口通过所述喷水装置安装孔（1211）与所述凹腔（121）连通，所述甩水下套（33）内设有下叶轮（331）；

所述甩水上套（32）上部穿过所述喷水装置穿孔（1224）与所述甩水转轮（31）连接，甩水转轮（31）设有多个甩水孔（311）；

所述甩水上套（32）下部通过所述喷水装置安装孔（1211）插入所述甩水下套（33）中并罩设于所述下叶轮（331）的上方，所述甩水上套（32）的外侧壁设有侧边（321），所述侧边（321）下部紧贴与所述凹腔（121）底部内壁，所述侧边（321）与甩水上套（32）的外侧壁连接处设有漏水孔（3211），所述漏水孔（3211）与所述甩水下套（33）连通；

所述第一马达（34）固定于所述甩水下套（33）的底部，所述第一马达（34）的输出轴与所述甩水转轮（31）连接，所述下叶轮（331）套设于所述第一马达（34）的输出轴上，所述甩水转轮（31）的导流通道（312）内设有上叶轮（313），所述上叶轮（313）随甩水转轮（31）转动而转动；

所述第一马达（34）与所述控制器（6）电连接。