[实用新型]一种鱼糜斩拌装置

说明书

本实用新型公开了一种鱼糜斩拌装置，包括斩拌箱和第二切割刀片，所述斩拌箱的上端设置有进料口，且斩拌箱的右侧安置有驱动控制箱，所述斩拌箱的内部上端镶嵌有搅拌轴，且搅拌轴的外壁连接有第一切割刀片，所述斩拌箱的内部下端安装有搅碎刀，且斩拌箱的下端内壁内部设置有出料口，所述斩拌箱的下端固定有接料箱，且接料箱的上端安置有抽拉板，所述斩拌箱的左侧镶嵌有外接箱，且外接箱的下端连接有出水阀，该鱼糜斩拌装置设置有接料箱，其内部呈空心状，则可以将接料装置放置在接料箱的内部，利用接料箱对在接料时进行遮盖，防止杂质进入到鱼糜内，且通过抽出抽拉板就可以控制斩拌箱出料。

技术领域

本实用新型涉及鱼糜加工技术领域，具体为一种鱼糜斩拌装置。

背景技术

鱼糜制品在我国是一种传统食品，如福建鱼丸、云梦鱼面等都有相当长的历史，但鱼糜制品有大的发展，则是近几年的事情，制作过程是原料鱼→前处理→水洗→采肉→漂洗→喷淋→精滤→脱水→斩拌→成型→高温杀菌→储存，斩拌是鱼糜制品生产中的一个重要工艺之一，是将鱼肉放入播溃机内斩拌，通过搅拌和研磨作用，将鱼肉的肌纤维组织进一步破坏。

市场上的鱼糜斩拌装置在添加调味料时，需要将斩拌装置停止，打开斩拌装置，再添加调味料，这样导致斩拌耗时增长，增加斩拌工作的工序，且都是将鱼肉直接放置到内部进行搅拌，由于不同的鱼肉的特性不一，直接搅拌会导致斩拌不均匀，为此，我们提出一种鱼糜斩拌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鱼糜斩拌装置，以解决上述背景技术中提出的市场上的鱼糜斩拌装置在添加调味料时，需要将斩拌装置停止，打开斩拌装置，再添加调味料，这样导致斩拌耗时增长，增加斩拌工作的工序，且都是将鱼肉直接放置到内部进行搅拌，由于不同的鱼肉的特性不一，直接搅拌会导致斩拌不均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼糜斩拌装置，包括斩拌箱和第二切割刀片，所述斩拌箱的上端设置有进料口，且斩拌箱的右侧安置有驱动控制箱，所述斩拌箱的内部上端镶嵌有搅拌轴，且搅拌轴的外壁连接有第一切割刀片，所述斩拌箱的内部下端安装有搅碎刀，且斩拌箱的下端内壁内部设置有出料口，所述斩拌箱的下端固定有接料箱，且接料箱的上端安置有抽拉板，所述斩拌箱的左侧镶嵌有外接箱，且外接箱的下端连接有出水阀，所述斩拌箱的内部上端两侧安装有电动推杆，且电动推杆靠近斩拌箱中心线的一端固定有推板，所述斩拌箱的内部两侧设置有固定板，且斩拌箱的右侧安置有进料通道，所述进料通道的进口端镶嵌有投料口。

优选的，所述抽拉板与接料箱之间为滑动连接，且接料箱呈空心状结构。

优选的，所述外接箱的长度与斩拌箱的长度相同，其外接箱呈“L”形结构，且外接箱与出水阀之间为固定连接。

优选的，所述推板与第二切割刀片之间为滑动连接，且推板通过电动推杆与斩拌箱构成伸缩结构。

优选的，所述进料通道等距离排列在斩拌箱的外侧面，且进料通道与投料口之间为固定连接。

优选的，所述第二切割刀片等距离排列在固定板上，其第二切割刀片与第一切割刀片之间相互交叉排列，且第一切割刀片通过搅拌轴与斩拌箱构成转动结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该鱼糜斩拌装置设置有接料箱，其内部呈空心状，则可以将接料装置放置在接料箱的内部，利用接料箱对在接料时进行遮盖，防止杂质进入到鱼糜内，且通过抽出抽拉板就可以控制斩拌箱出料，替代过去需要将斩拌箱打开再取料的方式，使鱼糜的出料方式更加便捷；