[实用新型]一种用于鱼类加工的恒温油炸炉

说明书

本实用新型公开了一种用于鱼类加工的恒温油炸炉，包括箱体，箱体上设置有两个油炸槽，油炸槽的底部设置有一组盘状加热管，加热管外接电源，油炸槽位于加热管上方设置有过滤网板，其上可用于放置油炸勺，油炸勺的底部及四周均呈设置有网孔，所述箱体的上方还设置有和油炸槽相适配的槽盖，槽盖的边缘开设有和油炸勺把手相适配的缺口，箱体位于油炸槽的后方设置有电源开关。本实用新型能够提供一种用于鱼类加工的恒温油炸炉，通过合理的结构，能够得到更好的油炸品质。

技术领域

本实用新型涉及一种用于鱼类加工的恒温油炸炉。

背景技术

油炸食品是主要是食品之一，臭鳜鱼在加工的过程中，其中的一种加工方式，就是油炸处理，而在油炸处理的过程中，如果更好的达到油炸效果，使得出来的油炸鱼品质更好，是面临的课题之一。为了提高油炸品质，我们需要对油炸炉/油炸箱进行改进，使其能够炸出更好的油炸鱼。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于鱼类加工的恒温油炸炉，通过合理的结构，能够得到更好的油炸品质。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于鱼类加工的恒温油炸炉，包括箱体，箱体上设置有两个油炸槽，油炸槽的底部设置有一组盘状加热管，加热管外接电源，油炸槽位于加热管上方设置有过滤网板，其上可用于放置油炸勺，油炸勺的底部及四周均呈设置有网孔，所述箱体的上方还设置有和油炸槽相适配的槽盖，槽盖的边缘开设有和油炸勺把手相适配的缺口，箱体位于油炸槽的后方设置有电源开关。

为了保证油炸槽内的油温处于恒温，加热管上设置有油温上限感应器及油温下限感应器。

进一步的，油炸勺的底部及四个侧面均由纵横交错的不锈钢丝构成，不锈钢丝纵横交错间成型网孔。

为了便于控制油炸槽内的油量，油炸槽的内壁设置有油深刻痕。

为了便于加油，箱体的一侧设置有储油箱，油炸槽侧壁上方设置有进油口，进油口内设置有可拆卸的进油盖，同时进油口位于进油盖的下方覆盖有一层过滤网，进油口通过管道和储油箱相连。

为了便于回收油，箱体的一侧还设置有回收油箱，油炸槽的底部开设有出油孔，出油孔上设置有可拆卸的进油盖，出油孔通过管道和回收油箱相连。

本实用新型的有益效果：通过油炸槽、加热管、过滤网版、油炸勺的相互配合，能够很好的实现鱼的油炸加工，同时温上限感应器及油温下限感应器的设置，能够保证油炸过程中，油炸槽内的油温处于恒温状态，大大提高了鱼油炸的品质。同时，两个油炸槽集中在一起，能够便于一次持续油炸，提高效率。

以下将结合附图和实施例，对本实用新型进行较为详细的说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为油炸勺的结构示意图。

具体实施方式

实施例，如图1、图2所示一种用于鱼类加工的恒温油炸炉，包括箱体1，箱体1上设置有两个油炸槽2，油炸槽2的底部设置有一组盘状加热管4，加热管4外接电源，油炸槽2位于加热管4上方设置有过滤网板，其上可用于放置油炸勺6，油炸勺6的底部及四周均呈设置有网孔，所述箱体1的上方还设置有和油炸槽2相适配的槽盖，槽盖的边缘开设有和油炸勺6把手相适配的缺口，箱体1位于油炸槽2的后方设置有电源开关控制箱3。

加热管4上设置有油温上限感应器及油温下限感应器。油炸勺6的底部及四个侧面均由纵横交错的不锈钢丝构成，不锈钢丝纵横交错间成型网孔。油炸槽2的内壁设置有油深刻痕。