[发明专利]用于保存腐蚀性作用的液体的容器、应用和用于填充的方法

说明书

容器101适合于容纳腐蚀性的、经巴氏消毒的或经灭菌的饮料，其中容器的内含物能够便捷地通过用户取出。提出一种容器，所述容器具有填充空间140、容纳空间109和压力空间106。容器具有容器上侧108、容器壁107、容器底部102和压力空间底部105。压力空间106通过容器底部102和压力空间底部105形成。填充空间140通过可用液体填充的袋120a、120b形成，并且袋120a、120b设置在容纳空间109中。袋120a、120b可用液体填充，使得液体既不直接接触容器上侧108，也不直接接触容器壁107和容器底部102。

技术领域

本发明涉及特定的包装技术的技术领域。在此，本发明涉及一种用于容纳和持久性地保存经巴氏消毒的、经灭菌的或腐蚀性的饮料的容器，所述饮料可以通过用户便捷地从容器中取出，其中容器是相对大体积的。

背景技术

腐蚀性作用的饮料、例如具有低pH值(pH＜7)的清凉饮料(软饮)在大贮存器中难以存储从而迄今不满意地存储。由于其低的pH值，容器的典型的金属的壁材料尽管可能具有覆层而仍受到侵蚀(所谓的腐蚀)。

本发明所涉及的容器因此明显大于常见的饮料罐(通常500ml或330ml)并且应能够汲取饮料内含物，尤其地，在此涉及的容器容纳多于1.5L、尤其多于2.5L的上述成问题的饮料之一，和/或特别地容纳小于51L或小于21L(对于具有20000ml或50000ml的贮存器)。

对于用户而言尤其便捷的是：将饮料从容器中经由汲取龙头取出。

对于汲取啤酒，已知便携式的啤酒桶，其中所述啤酒桶尤其在两种变型形式中是有意义的。

设有金属外套的这种便携式啤酒桶的一个变型形式能够通过重力作用排空。汲取龙头在此设置在容器外侧的下部区域中。通过打开龙头，啤酒能够流出。为了在容器中不形成负压，这种容器包括如下设备，所述设备允许空气从环境到达容器内部中。这种容器是不那么操作者友好的，因为为了用啤酒填充玻璃杯，必须将桶例如置于桌子的边缘处或者必须将桶垫高，以便能够在汲取龙头下方填充玻璃杯。附加地，在桶裂口之后，桶内含物的耐久性由于在啤酒流出时流入的空气中氧气而显著地降低。

另一变型形式是包括内部压力系统的容器。通过所述系统将内部中的压力保持高于环境压力。这允许将汲取龙头设置在容器的上部区域中。用户由此典型地在汲取龙头的下部的出流端部和容器的安放平面之间具有足够的空间，以便将要填充的玻璃杯保持在汲取龙头下方，而不必特别地定位桶。通过使用内部压力系统，啤酒的耐久性在桶裂口之后能够为直至大于30天，因为在取出啤酒期间没有空气中氧气流入到桶中。

第二变型形式的啤酒系统对于本领域技术人员可从WO 1999/47451(HeinekenTechnical Services)中得出。在那里描述一种啤酒桶系统，所述啤酒桶系统包括压力胶筒，所述压力胶筒设置在用啤酒填充的容器空间的内部中并且在所述空间中产生正压。压力胶筒包括活性炭，由此能够将相对于未设有活性炭的胶筒更大量的压缩气体或膨胀气体引入到胶筒中，而不会强烈地提高胶筒中的压力。

这种容器(啤酒桶)尤其不适合于腐蚀性的、经巴氏消毒的或经灭菌的饮料。

在容器之内的巴氏消毒条件或灭菌条件在较长的时间段期间不能充分地确保或者巴氏消毒条件或灭菌条件在汲取饮料期间丧失。要经巴氏消毒地或经灭菌地贮存的饮料的一个实例是果汁。

具有低的pH值(pH＜7)的腐蚀性的饮料，例如清凉饮料(软饮)在已知的容器中无法令人满意地贮存。由于低的pH值，典型的金属的壁材料能够通过容器的壁材料的小的损坏而受到侵蚀(腐蚀)。如果内含物的pH值高(pH＞7)，那么容器的壁材料也能够受到侵蚀。容器的与液体接触的内表面的正常的抗腐蚀覆层不适合于避免通过酸性液体(pH值小于7)或碱性液体(pH值大于7)引起的腐蚀，其中所述抗腐蚀覆层例如用于避免形成锈或其他腐蚀类型。

发明内容