[发明专利]用于饮料制备模块的隔膜泵

说明书

本发明涉及一种用于饮料制备模块的隔膜泵(10)，该隔膜泵以特定流速(F)和特定压力(P)向饮料制备模块输送流体：压力(P)和流速(F)根据要制备的饮料的类型来选择。本发明的隔膜泵(10)包括集成的旁通阀(20)，该旁通阀将泵出口(11)连接到泵入口(12)，以便在高于特定压力(P1)值时将流速(F)降低。本发明还涉及饮料制备模块，该饮料制备模块包括如上所述的隔膜泵(10)，并且被构造为由布置在容器中的饮料配料制备饮料：饮料制备模块包括被构造为从具有饮料制备过程参数的容器中的标识装置检索信息的读取装置。

技术领域

本发明涉及一种用于饮料制备模块中的隔膜泵，该隔膜泵以特定压力和流速输送流体以制备饮料，提供高的杯中质量和广泛的使用灵活性。本发明还涉及包括这样的泵的饮料制备模块。

背景技术

本发明领域涉及饮料制备机器，尤其是使用具有待制备饮料的配料的胶囊的机器。一些饮料制备机器使用包含要提取或溶解的配料的胶囊并包括填充装置，该填充装置包括用于通常为水的液体的泵，其用来泵送来自水源的液体，这种液体是冷的或通过加热装置诸如加热块等加热的。

尤其是在茶和咖啡制备领域中，已广泛开发了多种机器，其中容纳饮料配料的胶囊插入在冲煮设备中。冲煮设备紧紧围住胶囊，水在胶囊的第一面注入，饮料在胶囊的封闭容积内制作，并且冲煮的饮料可从胶囊的第二面排出并收集到容器诸如杯中。

通常，饮料制备机器具有被布置成将流体循环至连接布置的主体，该连接布置具有胶囊穿刺器，用于连接配料胶囊的可移除的支撑件或保持器并且在连接期间刺穿此类胶囊。通过将液体与胶囊中的成分混合，将液体经由连接布置循环到刺穿的胶囊中以形成饮料。此类饮料机的示例公开于WO2005/016093和EP 1 868 473中。

通常，饮料制备机器的流体系统包括活塞泵。这些流体系统被设计和优化用于在给定压力下将固定的液体流量输送至胶囊中。具体地选择流量/压力组合以符合机器被布置用来制备的饮料的类型。根据设计，活塞泵的特征和性能是熟知的，并且仅适用于该受限域：例如，用于以在低压下注入的高液体流量制备饮料。

通常，常规低压机器例如咖啡机的流体系统被布置成在包含在0bar和5bar之间的压力下输送介于350ml/min和600ml/min之间的水。高压浓缩咖啡机的流体系统被布置成在包含在15bar和25bar之间的压力下输送介于150ml/min和300ml/min之间的水。虽然活塞泵在传统的单系统饮料机(即适于制备具有类似流量/压力要求的饮料的机器)中表现相当良好，但它不适于多系统饮料机，该多系统饮料机适于以不同流量/压力要求制备不同饮料。

隔膜泵允许根据要制备的饮料良好地调整要输送至胶囊的流体的压力和流速。因此，在使用通用流体系统和单个隔膜泵的情况下，可使用不同的流量/压力要求。此类解决方案是一种灵活且高性价比的解决方案，允许对制备过程进行微调以提高饮料的杯中质量。此外，隔膜泵允许在整合到机器方面具有更高的灵活性，尤其是由于与活塞泵相比，以更大的灵活性布置泵的入口和出口的可能性，并且由于泵室的长度减小。

本发明涉及提供一种用于饮料制备模块中以在特定压力和流速下输送流体的改进的隔膜泵，允许高杯中质量(咖啡的良好味道、香味和克丽玛以及可溶产品更好的溶解)，在高于定义的压力时减小流速，从而在不损害压力值的情况下获得更好的杯中质量，同时通过不增加使用的部件数目并且不需要另外的水连接器，保持严格的成本。本发明的隔膜泵还允许装配所有饮料制备模块的高灵活性，并且允许根据要制备的饮料的类型来调整流速和压力值，通常使用高压值(包含在12bar和25bar之间)以及低流速(通常介于100ml/min和300ml/min之间)，以制备浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡，该隔膜泵允许以包含在0bar和3bar之间的压力将介于300ml/min和600ml/min之间的液体输送至模块，适合制备低压高流量饮料，例如过滤式咖啡或巧克力。

发明内容