[发明专利]用于清洗壳蛋的设备和方法

权利要求书

1.一种用于清洗壳蛋(126；226)的设备，该设备包括蛋进给口(2；102)、蛋出口(3)、蛋输送器(4；104)、以及包括清洗单元(6)的清洗区，

其中所述蛋输送器(4；104)在纵向方向上从该蛋进给口(2；102)延伸到该蛋出口(3)、并且具有垂直于该纵向方向(L)且基本上水平的横向方向(T)，所述纵向方向和所述横向方向限定了输送器平面(222)，并且其中限定了用于在该设备的纵向方向上引导多排蛋的多个蛋路径，

其中该清洗单元(6)包括多个液体喷射喷嘴和用于向这些液体喷射喷嘴供应液体的液体分配系统(8；108)，并且

其中这些液体喷射喷嘴被安排成在该输送器的纵向方向上延伸成排，并且若干这样的排在该横向方向上被安排成彼此相距一定距离，

其中，这些液体喷射喷嘴包括多个第一液体喷射喷嘴和多个第二液体喷射喷嘴，其中多个第一液体喷射喷嘴(129；229)被安排在该输送器平面(222)上方，每个第一液体喷射喷嘴适于在第一喷射方向(135；235)上朝向第一喷射目标轴线(124；224)喷射液体，在该输送器平面中该第一喷射目标轴线位于在该横向方向(T)上距该第一液体喷射喷嘴第一距离(d₄)处，使得该第一喷射方向相对于竖直面且相对于该输送器平面两者倾斜，

其中多个第二液体喷射喷嘴被安排在该输送器平面上方，每个第二液体喷射喷嘴适于在第二喷射方向(136)上朝向第二喷射目标轴线(125)喷射液体，在该输送器平面中该第二喷射目标轴线位于在该横向方向上距该第二液体喷射喷嘴第二距离处，使得该第二喷射方向相对于竖直面且相对于该输送器平面两者倾斜，

其中当在该横向方向上看时，该第一喷射方向与该第二喷射方向相反，

其中多排第一液体喷射喷嘴和多排第二液体喷射喷嘴在该横向方向上交替安排，并且

其中每排液体喷射喷嘴被安排在一个蛋路径的上方、并且朝向位于另一蛋路径处的单独的喷射目标轴线喷射。

2.根据权利要求1所述的设备，其中，每排液体喷嘴被安排在竖直地位于蛋路径上方的液体分配管上。

3.根据权利要求1或2所述的设备，其中，这些液体喷射喷嘴中的至少一些是适于以扇形射流或锥形射流喷射液体的扁平扇形喷嘴和/或锥形喷嘴，所述射流的中心限定液体喷射方向，并且所述射流至少由第一射流界定方向(237)和第二射流界定方向(238)界定，其中该第一射流界定方向在第一端点(239a)与该输送器平面(222)相交，并且该第二射流界定方向在第二端点(239b)与该输送器平面相交，并且其中该第一端点和该第二端点彼此隔开。

4.根据权利要求1或2所述的设备，其中，该第一喷射方向(135；235)相对于竖直面以10度至80度的角度(A)倾斜，和/或其中该第二喷射方向(136)相对于竖直面以10度至80度的角度倾斜。

5.根据权利要求4所述的设备，其中，该第一喷射方向(135；235)相对于竖直面以20度至60度的角度(A)倾斜，和/或其中该第二喷射方向(136)相对于竖直面以20度至60度的角度倾斜。

6.根据权利要求4所述的设备，其中，该第一喷射方向(135；235)相对于竖直面以30度至50度的角度(A)倾斜，和/或其中该第二喷射方向(136)相对于竖直面以30度至50度的角度倾斜。

7.根据权利要求1或2所述的设备，其中，当在该横向方向(T)上看时，一排第一液体喷射喷嘴(129；229)和相邻的一排第二液体喷射喷嘴(130)被定位在与这些相应排的液体喷射喷嘴相关联的第一喷射目标轴线和第二喷射目标轴线两者的相对侧上。

8.根据权利要求1或2所述的设备，其中，第一液体喷射喷嘴(129；229)和第二液体喷射喷嘴(130)被安排于在该横向方向(T)上延伸的相应列(c1，c₂)中。

9.根据权利要求8所述的设备，若干所述的列被安排成在该纵向方向(L)上彼此相距一定距离(d₆)。