[发明专利]改进的方法

说明书

本发明涉及一种制备更稳定的维生素C(或维生素C衍生物)配方的新方法。

本发明涉及一种制备更稳定的维生素C(或维生素C衍生物)配方的新方法。

维生素C在养殖的鱼和虾中至关重要。鱼和虾本身不能合成维生素C，因此必须通过他们的饮食来获得维生素C。

维生素C是以下所需要的：

·生长和发育

·繁殖

·伤口愈合

·抗病性和免疫系统的免疫能力。

维生素C还在其稳定性方面存在一些问题，因此需要进行保护。

在水产养殖领域中还常见的是使用维生素C衍生物代替维生素C。一种非常常见和广泛使用的维生素C衍生物是L-抗坏血酸基-2-单磷酸酯。

L-抗坏血酸基-2-单磷酸酯是维生素C的更稳定的衍生物形式，其具有优异的性质并且现在用于许多鱼虾养殖场中。

该维生素C衍生物是L-抗坏血酸基-2-单磷酸酯，其由下式(I)表示。

此类维生素C衍生物是例如以商品名35和50从DSM商购获得的。

在一些应用中，将L-抗坏血酸基-2-单磷酸酯加入到饲料形式中并随后用油包衣，然后再饲喂给鱼或虾。此类应用形式具有的缺陷为，当将所述形式在水中浸泡较长时间时，会损失掉一些维生素C(或衍生物)。

因此，本发明的目的是找到使用易于进行的方法来使配方更稳定的方式。

令人惊奇地发现，当将维生素C(或衍生物)与至少一种胶剂(gum)混合并随后悬浮在水中，然后再加入到饲料形式中时，获得了更稳定的饲料形式。此外，该方法可以使用最少的技术设备进行。事实上，该方法可以用厨房电器进行或甚至在没有任何电气设备的情况下进行。

因此，本发明涉及一种制备饲料配方的方法(P)，该方法包括以下步骤：

(i)通过以下方式形成凝胶：将维生素C和/或至少一种维生素C衍生物加入到选自由以下项组成的组的至少一种凝胶形成化合物中：藻酸、藻酸钠、藻酸钾、藻酸铵、藻酸钙琼脂、结冷胶、角叉菜胶、刺槐豆胶、果胶明胶和改性纤维素(诸如甲基纤维素、乙基纤维素，等等)，并将该混合物胶凝，

(ii)将步骤(i)的凝胶与(市售)鱼或虾饲料混合。

如此获得的配方在浸入水中时关于维生素C(和/或维生素C衍生物)损失方面更稳定。

对于鱼或虾养殖者来说，这是非常重要的优势。

由于该方法的简便性，可以使用简单的家用(厨房)电器(诸如电动搅拌器)或仅使用打蛋器。

很明显，该方法也可以用工业上使用的设备进行。

如此获得的改进配方是鱼和/或虾的饲料配方。因此，在根据本发明的方法中使用的所有成分及其量是被批准用于此类饲料配方的此类成分及其量。

进一步详细讨论了该方法的各个步骤。

步骤(i)：(将维生素C和/或至少一种维生素C衍生物加入到凝胶形成化合物中并将该混合物胶凝)

第一步骤是根据现有技术完成的。

典型的凝胶形成化合物包括天然胶剂、淀粉、果胶、结冷胶、琼脂-琼脂和明胶。通常，它们是基于多糖或蛋白质的。

合适的凝胶形成化合物为例如：

藻酸、藻酸钠、藻酸钾、藻酸铵、藻酸钙琼脂、结冷胶、角叉菜胶、刺槐豆胶、果胶明胶和改性纤维素(诸如甲基纤维素、乙基纤维素，等等)。