[发明专利]糖的无细胞生产

权利要求书

1.生产阿洛酮糖化合物的方法，其包括以下步骤：

由α-葡聚糖磷酸化酶或纤维糊精磷酸化酶催化的将聚合葡萄糖碳水化合物转化为葡萄糖1-磷酸(G1P)；由葡糖磷酸变位酶催化的转化所述葡萄糖1-磷酸(G1P)以产生葡萄糖-6-磷酸(G6P)；由葡糖磷酸异构酶催化的将所述葡萄糖6-磷酸(G6P)转化为果糖6-磷酸(F6P)；由阿洛酮糖6-磷酸差向异构酶(A6PE)催化的转化所述果糖6-磷酸(F6P)以产生阿洛酮糖6-磷酸(A6P)；以及由阿洛酮糖6-磷酸磷酸酶(A6PP)催化的将所述阿洛酮糖6-磷酸差向异构酶(A6P)转化为阿洛酮糖。

2.权利要求1的方法，其中所述聚合葡萄糖碳水化合物是淀粉、纤维糊精或糖原。

3.权利要求1或2的方法，其中所述α-葡聚糖磷酸化酶选自下组：风产液菌(Aquifexaeolicus)、密涅瓦热发状菌(Thermocrinis minervae)、高井热硫化物杆菌(Thermosulfidibacter takaii)、歧化热硫单胞菌(Thermosulfurimonas dismutans)、海滨热球菌(Thermococcus litoralis)、太平洋古球菌(Palaeococcus pacificus)、新阿波罗栖热袍菌(Thermotoga neapolitana)、热纤瘤胃梭菌(Ruminiclostridiumthermocellum)、深渊焦球菌(Pyrococcus abyssi)、硫还原热球菌(Thermococcusthioreducens)、耐辐射异常球菌(Deinococcus radiodurans)、酸热硫化叶菌(Sulfolobusacidocaldarius)、嗜热栖热菌(Thermus caldophilus)、西尔瓦诺斯亚栖热菌(Meiothermus silvanus)、深海洋栖热菌(Oceanithermus profundus)、Ardenticatenamaritima、嗜压热球菌(Thermococcus barophilus)、Pseudothermotoga thermarum、嗜热氢杆菌(Hydrogenobacter thermophilus)、大岛栖热菌(Thermus oshimai)、红色亚栖热菌(Meiothermus ruber)和嗜压海袍菌(Marinitoga piezophila)α-葡聚糖磷酸化酶。

4.权利要求1-3中任一项的方法，其中所述纤维糊精磷酸化酶选自下组：热纤梭菌(Clostridium thermocellum)、斯特米尼斯梭菌(Clostridium straminisolvens)、栖热袍菌(Thermotoga)RQ2；聚集燃球形菌(Ignisphaera aggregans)、海栖热袍菌(Thermotogamaritima)、嗜热螺旋体(Spirochaeta thermophila)、Caldicellulosiruptor bescii、嗜热网团菌(Dictyoglomus thermophilum)、热解糖热厌氧杆菌(Thermoanaerobacteriumthermosaccharolyticum)、非洲栖热腔菌(Thermosipho africanus)、Caldisalinibacterkiritimatiensis、Defluviitalea phaphyphila、Caldicellulosiruptorkronotskyensis、西伯利亚热球菌(Thermococcus sibiricus)和聚集热球形菌(Thermosphaera aggregans)纤维糊精磷酸化酶。