[发明专利]用于缓冲活性氯溶液的材料和方法

说明书

本发明提供可以在3至7的pH范围内使用的对包括氯和次氯酸在内的氧化剂稳定的缓冲剂。本发明还提供pH介于3与7之间的包含次氯酸的稳定缓冲溶液，以及用这些溶液浸渍的一次性擦拭制品。

发明领域

本发明涉及抗氧化缓冲剂，以及使用这些抗氧化缓冲剂来缓冲含有氧化剂物质的水溶液，特别是含有活性氯的溶液的方法。

背景技术

次氯酸盐作为漂白剂、消毒剂和卫生洗涤剂的用途早已为人所知，并且在诸如纺织物漂白、用次氯酸钙对游泳池进行卫生处理以及用次氯酸钠(家用漂白剂)进行表面和织物消毒等应用中得到普遍使用。碱性次氯酸盐消毒剂广泛用于医院、食品制造行业和食品服务行业中。此类组合物长期储存稳定并且高效，但是它们极高的pH使它们对皮肤和组织具有腐蚀性，因而不适合内部或甚至局部医疗应用。

次氯酸盐的共轭酸，即次氯酸，作为消毒剂甚至更有效(Nakagawara等人；Spectral characterization and the pH Dependence of Bactericidal Activity ofthe Aqueous Chlorine Solution.Jap.Soc.Anal.Chem.1998,14,691-698。)由于这个原因，次氯酸盐水溶液在达到足够低的pH(4.0-6.0)以提供中性HOCl作为溶液中的主要活性氯物质时，是非常有用和高效的局部消毒剂。此类溶液在人类健康中的潜在用途包括治疗牙周、眼部和皮肤的感染，创伤冲洗、器械消毒和环境净化。在食品行业中，应用包括食品加工设备的消毒以及水果和蔬菜、鱼类、家禽和肉类的直接洗涤(参见例如美国专利公布2016/0262411。)然而，尽管经过数十年的努力，生产商业上成功的产品仍然是难以实现的目标。困难在于：尽管次氯酸盐阴离子在碱性溶液中是稳定的物质，但已经证明中性溶液和酸性溶液不稳定且难以储存。

有关HOCl溶液稳定性和储存的困难和局限已经得到广泛研究；参见例如Robinson,G.等人；The Effect of Long-Term Storage on the Physiochemical andBactericidal Properties of Electrochemically ActivatedSolutions.Int.J.Mol.Sci.2013,14,457-469；Len,S.V.等人，Effects of storageconditions and ph on chlorine loss in electrolyzed oxidizing(EO)water.J.Agric.Food Chem.2002,50,209–212；Kunigk,L.等人；Hypochlorous acid lossfrom neutral electrolyzed water and sodium hypochlorite solutions uponstorage.Braz.J.Food Technol.2008,11,153–158；Hsu,S.-Y.等人；Effects of storageconditions on chemical and physical properties of electrolyzed oxidizingwater.J.Food Engin.2004,65,465-471；以及Cui,X.等人；Physicochemical propertiesand bactericidal efficiency of neutral and acidic electrolyzed water underdifferent storage conditions.J.Food Eng.2009,91,582–586。

在中性或酸性pH下建立以下平衡：